Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шоколадные блинчики с творогом и апельсинами. Рецепт с пошаговыми фото

Шоколадные блинчики с творогом и апельсинами. Рецепт с пошаговыми фото




Думаю, со мною многие согласятся в том, что каждая хозяйка ищет каждый год интересные рецепты блинов на Масленицу для того, чтобы обрадовать членов семьи и гостей новым кулинарным произведением. Эти шоколадные блинчики приготовленные на молоке, поверьте, не оставят никого равнодушным. Даже без какой либо начинки они вкусные сами по себе и их шоколадный и нежный вкус запомнится вам надолго.
 
В качестве начинки для блинов будем использовать творог, а дольки апельсина, завернутые в блинчики, станут маленьким сюрпризом. Шоколадные блинчики с творогом и апельсинами политые шоколадным топпиингом или шоколадом станут коронным блюдом вашего праздничного стола. 

Время приготовления – 40 минут.
 
Категория блюд – блины.

Ингредиенты для теста:
 
  • Мука – 200-250 гр. 
  • Сахар – пол стакана 
  • Молоко – 250 мл. 
  • Яйцо куриное – 1 шт. 
  • Какао темное  - 3-4 ст. ложки 
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки
 
Для начинки:
 
  • Сметана – 100-150 гр. 
  • Апельсин – 1 шт. 
  • Сахар  - пол стакана
  • Творог – 400 гр. 
  • Ванилин или ванильный сахар 
  • Шоколадный топпинг
  • Кокосовая стружка белого цвета
 
Шоколадные блинчики с творогом и апельсинами - рецепт.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Сначала займемся приготовлением теста на блины. Для этого влейте в глубокую миску молоко.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Добавьте в него сахар. 
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Вбейте одно яйцо.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Перемешайте массу венчиком до однородной консистенции.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Добавьте какао небольшими порциями. Перемешивайте венчиком еще раз. Все комочки какао должны раствориться.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Теперь добавьте подсолнечное масло. Перемешайте.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Осталось добавить муку. Ее также следует добавлять небольшими порциями и постоянно перемешивать.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Готовое тесто должно быть по консистенции похоже на негустую сметану или кефир. Если тесто у вас получилось слишком густое, в таком случае добавьте в него немного воды или молока и перемешайте еще раз.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Разогрейте сковородку и капните в нее совсем немного подсолнечного масла. Также сковородку можно смазать кусочком сала, но этот вариант более приемлем, когда вы жарите соленые блинчики, а не сладкие. Наберите в черпак тесто и вылейте его на сковородку. Как только края блинчики стали подсыхать, переверните блин на другую сторону. 
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


 
 
Из данного количества продуктов у меня получилось 8 тонких блинов. 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Отставьте блины в сторону, пусть остывают, а сами займитесь приготовление творожной начинки. В миску выложите творог.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Добавьте ванилин.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Затем добавьте сахар.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Перемешайте творог с сахаром.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Добавьте сметану и еще раз перемешайте. 
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Для того чтобы творог приобрел красивый розовый цвет воспользуйтесь пищевым красителем.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Перемешайте творожную массу. Начинка для сладких блинчиков готова.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Теперь можно приступить к намазыванию начинкой блинчиков. На один блинчик у меня пошло две столовые ложки творожной начинки. Положите ее в центр блина.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


С помощью ложки распределите начинку ровным слоем по всему блину.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Апельсин очистите от кожуры и разделите на дольки. 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


На каждый блинчик положите по две дольки апельсина. 

 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Сверните блин рулетиком. Также поступите со всеми блинчиками.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Выложите их на блюдо.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Каждый блин разрежьте на две части.
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Для того чтобы блинчики стали красивыми и еще более аппетитными нужно их украсить. Для этого воспользуйтесь шоколадным топпингом, помадкой или плавленым шоколадом. Полейте блинчики горячим шоколадом. 
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


В заключение предлагаю посыпать блинчики белой кокосовой стружкой. После этого шоколадные блинчики с творогом и апельсинами готовы. Также вы можете приготовить блинчики с вишневой сметаной, рецепт которых вы найдете на сайте. 
 

шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


шоколадные блинчики с творогом и апельсинами


Автор: Сидлецкая Татьяна


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 26.02.2014
  •   Просмотров: 4 774
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut