Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Диетические клецки из творога с изюмом. Рецепт с пошаговыми фото

Диетические клецки из творога с изюмом. Рецепт с пошаговыми фото




По сути, украинские галушки и немецкие клёцки – близнецы братья. Галушки делают из заварного теста (из муки или манной крупы) с яйцами. Клёцки делают не только из муки, но и из творога. И галушки и клёцки отваривают в большом количестве кипящей солёной воды в течение пяти - семи минут. Традиционно, форма клёцков должна быть немного вытянутой.
 
Получается  такая форма благодаря тому, что клёцки делаются с помощью двух чайных ложек путём перекладывания клёцок из одной ложки в другую. Как правило, и клёцки и галушки подают на стол, как самостоятельное блюдо, но и в качестве гарнира и в качестве составляющей различных супов они тоже используют.
 
В отличие от мучных клёцок, творожные клёцки – это очень лёгкое диетическое блюдо, которое допускается употреблять даже при обострении панкреатита. Диетические клёцки из творога с изюмом хорошо сочетаются со сметаной, но их можно есть  и со сливочным маслом, предварительно растопив его и полив этим маслом клёцки перед самой подачей на стол.

Ингредиенты:

  • Творог не жирный – 200 г.
  • Яйца – 1 шт.                                                                                                
  • Мука – 2 столовые ложки
  • Топлёное масло – 2 чайные ложки
  • Сахарный песок – 2 чайные ложки сахара
  • Изюм – 100 г. 
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Соль - 1  щепотка
 
Диетические клецки из творога с изюмом - рецепт
 

диетические клецки из творога с изюмом


Смешайте в одной чашке творог и яйцо.
 

диетические клецки из творога с изюмом


Добавьте сахар.
 

диетические клецки из творога с изюмом


Посолите.
 

диетические клецки из творога с изюмом


Творог со всеми ингредиентами взбейте блендером.
 

диетические клецки из творога с изюмом


В результате, у вас получится вот такая однородная смесь.
 

диетические клецки из творога с изюмом


Добавьте в смесь муку.
 

диетические клецки из творога с изюмом


Изюм переберите, промойте, откиньте на сито, добавьте изюм в творог.
 

диетические клецки из творога с изюмом


Перемешайте творог с изюмом. С помощью двух чайных ложек сформируйте клёцки. Чтобы клёцки были  приблизительно одной формы, несколько раз снимите клёцки с одной ложки на другую и обратно.
 

диетические клецки из творога с изюмом


Отварите клёцки в большом количестве подсоленной воды. Варите клёцки в течение 5-7 минут. 
 

диетические клецки из творога с изюмом


Готовые клёцки выньте шумовкой. К клёцкам подайте растопленное сливочное масло и сметану. Для диетического питания клёцки можно подать на второй завтрак или на полдник. Из напитков к клёцкам подойдут: компот из сухофруктов, не густой кисель, клюквенный морс, молоко, сладкий чай с лимоном. Будьте здоровы! Также вы можете приготовить и картофельные клецки
 

диетические клецки из творога с изюмом


диетические клецки из творога с изюмом


диетические клецки из творога с изюмом




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.03.2014
  •   Просмотров: 4 674
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut