Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шоколадный торт на вишнёвой основе. Рецепт с пошаговыми фото

Шоколадный торт на вишнёвой основе. Рецепт с пошаговыми фото




Шоколадный торт на вишнёвой основе – это что-то необыкновенное. Приготовление этого торта делится на 3 этапа: основа, крем и глазурь. Очень важная деталь, что этот торт надо готовить заранее, так ему необходимо время для пропитки, но на следующий день вы поймёте, что значит "тающий вкус вишнёвых коржей с шоколадом".

Ингредиенты на коржи для торта

  • Мука -2 стакана
  • Сахар - 1 стакан 
  • Варенье (вишнёвое без косточки) - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Масло растительное - 50 гр.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Соль - щепотка.
 

Шоколадный торт на вишнёвой основе - рецепт


шоколадный торт на вишнёвой основе


Растираем яйца с сахаром, добавляем вишнёвое варенье (если у вас с ягодой, то будет ещё лучше) и масло. Всё хорошо вымешиваем. Добавляем 1 чайную ложку соды, погашенную кипятком. Щепотка соли нужна для усиления вкуса. Добавляем муку, вымешиваем. Запекать в духовке 40 минут.
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


Необходимые продукты для крема.
 

шоколадный торт на вишнёвой основе

  • Молоко - 2 ст.
  • Сахар - 0,5 ст.
  • Масло сливочное - 200 гр.
  • Мука - 3 ст.л
  • Какао-порошок 2 ст. ложки
  • Масло шоколадное -200 гр. ( в состав крема не входит, а добавляется позже)
В один стакан молока добавить сахар, муку и какао. 
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


Размешать, чтобы не было комочков. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 3-4 минуты постоянно помешивая. После этого крем следует остудить.
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


В холодный крем добавить 200 грамм сливочного масла, взбить миксером. 
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


Крем готов. И последний этап - делаем глазурь.

На приготовление глазури нам потребуются:
  • Какао порошок 3 ст.л.
  • Сахар 2/3 ст.
  • Молоко 100 мл. 
  • Масло сливочное 50-70 гр.

шоколадный торт на вишнёвой основе


В небольшой кастрюльке растираем какао с сахаром, какао равномерно распределяется по сахару.
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


Затем вливаем молоко и тщательно размешиваем. Ставим кастрюльку на огонь, доводим до кипения и варим, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Добавляем сливочное масло и продолжаем варить до загустения. 
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


Сахар расплавляется и у глазури получается красивый шоколадный цвет. Основу для торта разрезать на несколько коржей.

шоколадный торт на вишнёвой основе


Теперь основной момент. Мы будем смешивать шоколадное масло и крем прямо на корже. Ножом отрезаем кусочки масла и неравномерно распределяем по коржу.
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


Сверху обильно смазываем кремом.  Укладываем на него второй корж, и также смазываем шоколадным маслом и кремом. 
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


То есть все получившиеся коржи укладываем, друг на друга и прослаиваем их шоколадным маслом и кремом. Верх торта и бока смазываем кремом и заливаем глазурью.
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


Сверху посыпаем жареным арахисом. Готовый торт ставим в холод минимум на ночь, что бы он пропитался. Наутро шоколадный торт на вишнёвой основе готов.
 

шоколадный торт на вишнёвой основе


 

Шоколадный торт на вишнёвой основе

 


шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе


шоколадный торт на вишнёвой основе




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.10.2014
  •   Просмотров: 2 097
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut