Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Ленивые хачапури. Рецепт с пошаговыми фото




Сквасили молоко, отделили сыворотку и получили невероятно полезный и вкусный кисломолочный продукт – творог. Из него можно приготовить самые разнообразные блюда – сладкие и соленые; печеные, жареные и вареные. И вот сегодня мне очень захотелось сделать ленивые вареники из творога, и не просто творожные, а с сыром сулугуни. Попробуйте и вы!

Набор продуктов, который будет необходим для приготовления ленивых хачапури:

  • Творог - 500 гр.
  • Сыр сулугуни - 200 гр.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука - 3 ст.л. (с горкой)
  • Масло сливочное - 50 гр.
 
Ленивые хачапури - рецепт. 

ленивые хачапури


Пару слов хотелось бы сказать о сулугуни. 
 

ленивые хачапури


ленивые хачапури


Оказывается, этот вкусный рассольный сыр, содержит полноценный белок богатый аминокислотами, минеральные соли и витамины, такие необходимые нашему организму и нормализующие обменные процессы. Он очень полезен также в рационе детского питания, настоящий клад растущим организмам.
 
Высокое содержание кальция, фосфора и натрия делают его прекрасным энергетическим источником для ведущих активный образ жизни. Вот такой он замечательный, как в принципе и творог, который нам сейчас надо растереть в миске. Итак, творог растираем в миске. Добавляем яйцо, муку, чуточку соли. 
 

ленивые хачапури


ленивые хачапури


Сыр сулугуни нарезаем мелкими кусочками и отправляем его в миску с творогом. Хорошенько перемешиваем. Необходимо угадать с количеством муки, в случае, если переложили ее – ленивые будут твердыми. Если же не доложили – они расползутся в воде.
 

ленивые хачапури


Часть теста раскатываем в колбаску, приминаем немного ножом или лопаткой, и нарезаем на брусочки.
 

ленивые хачапури


Обваливая в муке формируем из них круглые лепёшки.
 

ленивые хачапури


Ленивые вареники необходимо варить в крутом кипятке, иначе у нас получится сырная каша. Итак, вода бурно кипит и опускаем в нее осторожно, чтобы не поломать, наши ленивые. Аккуратно ложкой приподнимаем от дна прилипшие вареники. Варятся ленивые очень быстро – всплыли, прокипели минутку и готово. Вынимаем их шумовкой и выкладываем на блюдо. 
 

ленивые хачапури


В это время разогреть в сковородке сливочное масло. 
 

ленивые хачапури


Выложить варёные хачапури на сковородку и обжарить до золотистой корочки. 
 

ленивые хачапури


ленивые хачапури


ленивые хачапури


Она особо вкусная эта сырная корочка. Ленивые хачапури готовы. Посыпаем ленивые вареники сыром сулугуни, разорванным на волокна.
 

ленивые хачапури


Приятного аппетита!
 

ленивые хачапури


ленивые хачапури


ленивые хачапури


ленивые хачапури



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.03.2014
  •   Просмотров: 4 135
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut