Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Солянка сборная мясная с маслинами. Рецепт с пошаговыми фото

Солянка сборная мясная с маслинами. Рецепт с пошаговыми фото




Сборная мясная солянка очень популярна, особенно в холодное время года. Когда хочется чего-то горячего и сытного.

Вам потребуется для приготовления мясной солянки:

  • Говядина на кости – 500-600 г;
  • Язык говяжий отварной – 100 г;
  • Сосиски – 4 штуки;
  • Бекон – 150 г;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Морковка – 1 штука;
  • Соленые огурцы – 3 штуки;
  • Маслины без косточек – 10 штук;
  • Картофель – 3 штуки;
  • Томатная паста – 2 столовые ложки;
  • Растительное масло для жарки;
  • Зелень петрушки – 30 г;
  • Лимон для подачи;
  • Душистый перец, корень сельдерея сушеный, соль по вкусу.
 
Солянка сборная мясная с маслинами - рецепт.
 
Мясо хорошо помойте под холодной водой, переложите в кастрюлю и залейте 4 литрами холодной воды. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Доведите бульон до кипения, снимите пену, добавьте душистый перец несколько горошин, корень сельдерея и варите мясо 1,5-2 часа на медленном огне. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Достаньте мясо из бульона и нарежьте на небольшие кусочки, положите обратно в бульон. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками, переложите в суп. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Добавьте натертую морковь, перемешайте и продолжайте жарить в течение 5 минут.
 

солянка сборная мясная с маслинами


Положите томатную пасту, налейте несколько ложек бульона из супа, перемешайте и потушите овощи 5 минут. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


солянка сборная мясная с маслинами


Тушеные овощи положите в кипящий бульон, перемешайте. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Сосиски очистите от целлофана и нарежьте кружочками. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


С кусочков бекона срежьте кожицу и нарежьте небольшими полосками. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Обжарьте сосиски и бекон на сковородке до румяной корочки.
 

солянка сборная мясная с маслинами


Отварной язык также нарежьте кусочками. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Подготовленные мясные ингредиенты переложите в бульон, перемешайте.
 

солянка сборная мясная с маслинами


Маслины нарежьте кружочками, добавьте в бульон. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Теперь, когда вы положили маслины и соленые огурцы, бульон можно посолить. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Положите нарезанный картофель в бульон. Зелень петрушки помойте, удалите излишки влаги и мелко порубите. 
 

солянка сборная мясная с маслинами


Добавьте в солянку.
 

солянка сборная мясная с маслинами


Мясная сборная солянка с маслинами будет готова, когда свариться картофель. Готовую солянку разлейте по тарелкам и украсьте дольками лимона.
 

солянка сборная мясная с маслинами


солянка сборная мясная с маслинами


солянка сборная мясная с маслинами


Lady 139
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 14.03.2014
  •   Просмотров: 7 566
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut