Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Печенье на сметане




Сметана является универсальным продуктом. Её подают к блинам, вареникам и оладьям, заправляют отварную картошку, фаршированные овощи и голубцы; в ней тушат рыбу и мясо. А печенье  на сметане – один из самых простых и вкусных рецептов домашней выпечки. Именно благодаря этому кисломолочному продукту тесто становится пышным, приобретает мягкость и эластичность; поэтому печенью можно придавать самую разную форму (от простых ромбов  до самых затейливых фигурок).

 

Печенье на сметане

 

На печенье на сметане рецепт необходимы следующие ингредиенты:

  • 0,6-0,7 кг муки;
  • 150 мл сметаны;
  • ½ ч.л. соды;
  • 200 г сахара;
  • 250 г маргарина для выпечки;
  • 3 яйца.

Мука, смешанная с содой, просеивается на сите. В неё добавляются маргарин сливочный (или масло), сахар, два яйца и сметана. Можно также вместо сметаны добавить сливки (1-2 ст. л.). Замешивается некрутое тесто. Стол посыпается мукой и на неё выкладывается для раскатки тесто. Раскатывать следует в толщину не более 0,5 см. Из теста формочками для печенья вырезаются фигуры; сверху они смазываются одним взбитым яйцом и посыпаются сахаром. Печенье перекладывается на противень, смазанный растительным жиром, и ставится в духовку для выпекания на 20-25 минут. Печенье получается рассыпчатым. По вкусу оно напоминает нежное сладкое слоёное тесто.

 

Есть несколько хитростей выпекания сметанного печенья. Тесто для лучшей всхожести перед раскатыванием обычно ставят в холод на пару часов. Если печенью необходимо предать определённую форму, то тесто делают полужидким и выдавливают через кондитерский шприц.

 

«Печенье на сметане рецепты фото» предлагают вниманию хозяек различные виды добавок к печенью. Это могут быть молотые грецкие орехи, джемы и варенье, свежие ягоды и фрукты. Печенье с повидлом получается с совершенно необычным, лёгким, приятным вкусом. Им можно заметить любой десерт.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 15.08.2011
  •   Просмотров: 25 040
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut