Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Диетический куриный бульон с клецками. Рецепт с пошаговыми фото

Диетический куриный бульон с клецками. Рецепт с пошаговыми фото




Не всякий куриный бульон можно употреблять при строгой диете. Сегодня я поделюсь с вами секретом приготовления постного, диетического, но при этом вкусного, наваристого бульона. А если в этот постный бульон добавить куриные клёцки, то он становится ещё и очень сытным, так как содержит много белка. Клёцки приготовления из куриной грудки без жира и масла с добавлением только яичного белка. Так что это сугубо диетическое блюдо.

Чтобы приготовить куриный бульон с клецками нам потребуются такие ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Корень сельдерея – кусочек весом 80 г.
  • Морковь -  1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Лавровый лист- 1 шт.
  • Душистый перец – 1 шт.
  • Яйца – белок одного яйца
  • Соль- по вкусу
  • Зелень укропа для добавления в готовый бульон
 
Диетический куриный бульон с клецками - рецепт
 

диетический куриный бульон с клецками


Морковь и лук почистите.
 

диетический куриный бульон с клецками


У куриной грудки снимите кожу, отделите все кости. Кожу просто придётся выбросить, в бульон её класть нельзя, так как бульон у нас диетический. Когда будете отделять косточки, оставьте на них немного мяса,  чтобы бульон не был уж совсем пустым. Куриные кости положите с луком и морковью в кастрюлю.
 

диетический куриный бульон с клецками


От корня сельдерея отделите  необходимый кусок.
 

диетический куриный бульон с клецками


Сельдерей очистите и нарежьте крупными кусками.
 

диетический куриный бульон с клецками


Сельдерей тоже положите в кастрюлю.
 

диетический куриный бульон с клецками


Добавьте лавровый лист и душистый перец.
 

диетический куриный бульон с клецками


Залейте содержимое кастрюли холодной водой.  Много воды не наливайте, чтобы куриный бульон был более наваристым.  Варите бульон в течение полутора часов.
 

диетический куриный бульон с клецками


Для приготовления куриных клёцок  вам вполне будет достаточно половины куриной грудки. Вторую половину куриной грудки  оставьте на потом.  Половину куриной грудки пропустите через мясорубку.
 

диетический куриный бульон с клецками


У яйца отделите белок. Желток вам для клёцок не пригодится.
 

диетический куриный бульон с клецками


Добавьте белок к куриному фаршу.
 

диетический куриный бульон с клецками


Вымесите фарш и посолите по вашему вкусу.
 

диетический куриный бульон с клецками


Когда бульон сварится, посолите его.
 

диетический куриный бульон с клецками


Из куриного фарша с помощью двух чайных ложек сформируйте клёцки. В большой кастрюле вскипятите воду, посолите её. Клёцки кладите прямо в кипящую воду.
 

диетический куриный бульон с клецками


Когда клёцки всплывут, поварите их минуты три.
 

диетический куриный бульон с клецками


Готовые клёцки выньте из кастрюли шумовкой.
 

диетический куриный бульон с клецками


Клёцки положите в бульонницу.
 

диетический куриный бульон с клецками


Залейте клёцки бульоном, предварительно процедив его.
 

диетический куриный бульон с клецками


Добавьте прямо в бульонницу мелко нарезанную зелень укропа. Подавайте куриный бульон с клёцками с кусочком чёрного хлеба. Будьте здоровы!
 

диетический куриный бульон с клецками


диетический куриный бульон с клецками


диетический куриный бульон с клецками


диетический куриный бульон с клецками


диетический куриный бульон с клецками



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 24.02.2014
  •   Просмотров: 3 551
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut