Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Домашние гренки с тыквой. Рецепт с пошаговыми фото

Домашние гренки с тыквой. Рецепт с пошаговыми фото




Скажу честно, никогда не думала, что буду печь так много, так как тесто всегда казалось для меня чем-то очень сложным, а выпечка - уделом настоящих профессионалов. Повезло, наверное, что моя сестра работает поваром, очень много приемов и тонкостей я узнала именно от нее, а еще кое-что подсказали мама и бабушка, домохозяйки с большим стажем.
 
Теперь почти каждый день на кухне в моей любимой духовке подрумянивается батон или пекутся пирожки. Случается, правда, и так, что сразу все не съедается, но и это не беда. На основе домашнего мини-батона и тыквы получаются отличные гренки к завтраку. Быстро, вкусно и полезно! Рецепт абсолютно простой, да и готовится совсем недолго.
 
Для того чтобы приготовить гренки с тыквой к завтраку понадобятся следующие продукты:
 
  • сыворотка 1 стакан, 
  • мука пшеничная 350 г и 50 г для вымешивания, 
  • сухие быстродействующие дрожжи 1,5 ч.л., 
  • соль 1 ч.л., 
  • сахар 2 ч.л., 
  • тыква 150-200 г, 
  • лук репчатый 1 шт., 
  • чеснок 2 зубчика, 
  • масло растительное 1,5 ст.л., 
  • смесь итальянских трав.
 

Домашние гренки с тыквой - рецепт

 

домашние гренки с тыквой

 
Но для начала поделюсь с вами рецептом домашних мини-батонов на сыворотке. В глубокой емкости смешиваю сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар и соль.

домашние гренки с тыквой

 
Сыворотку подогреваю и теплой вливаю в мучную смесь.

домашние гренки с тыквой

 
Хорошо перемешиваю.

домашние гренки с тыквой

 
Затем начинаю замешивать тесто на столе, посыпанном мукой. Тесто получается мягким и эластичным, слегка прилипает к рукам.

домашние гренки с тыквой

 
Помещаю его в миску, припыленную мукой и, прикрыв полотенцем, оставляю в теплом месте подходить в течение 1 часа.

домашние гренки с тыквой

 
За это время тесто увеличилось в размере примерно в два раза.

домашние гренки с тыквой

 
Подошедшее тесто выкладываю на стол, хорошо посыпанный мукой, делю его на три части и из каждой формирую небольшие батоны, переношу их на застеленный бумагой для выпечки противень и оставляю еще раз подойти в тепле - на это обычно уходит 25-30 минут.

домашние гренки с тыквой

 
В это время разогреваю духовку до 180 градусов. Перед выпечкой мини-батоны смазываю молоком, в этот раз один из них сверху посыпала кунжутом, а один - тертым твердым сыром (очень вкусно получилось).

домашние гренки с тыквой

 
Выпекаю примерно 25-30 минут до образования румяной корочки. Все, мини-батоны готовы! 

домашние гренки с тыквой

 
Возвращаюсь к гренкам. Тыкву, лук и чеснок очищаю, после мелко нарезаю лук и чеснок,

домашние гренки с тыквой

 
небольшими кубиками тыкву.

домашние гренки с тыквой

 
На растительном масле обжариваю до прозрачности лук и чеснок, добавляю кусочки тыквы и, помешивая, на слабом огне продолжаю жарить до того момента, когда тыква станет мягкой.

домашние гренки с тыквой

 
Остужаю, солю и приправляю специями по вкусу.

домашние гренки с тыквой

 
Ломтиками нарезаю мини-батон и подсушиваю их в тостере (можно в духовке или, в крайнем случае, просто на сковороде).

домашние гренки с тыквой

 
На подсушенные ломтики выкладываю ароматную тыкву.

домашние гренки с тыквой


Домашние гренки с тыквой готовы, подаю их теплыми к завтраку. Также вы можете приготовить гренки с персиками и рикоттой
 

домашние гренки с тыквой

  

домашние гренки с тыквой


 


 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 30.11.2014
  •   Просмотров: 2 015
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut