Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого. Рецепт с пошаговыми фото

Домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого. Рецепт с пошаговыми фото




Буженина – это большой кусок свинины, запеченный в духовке. Мясо любят все, а уж особенно наши мужчины! Буженину можно приготовить из любого мяса – говядины, свинины, баранины, это всегда оригинальное и красивое блюдо на любом столе. Предлагаю порадовать своего любимого на 23 февраля вкуснейшим мясом, которое по праву станет украшением Вашего стола! Готовится буженина довольно легко и не требует от Вас каких-то особых знаний, умений и навыков, а мясо получается очень нежным, сочным и ароматным.
 
Ингредиенты:
 
  • кусок мяса без кости (передний или задний окорок свинины, лучше с небольшим слоем жира) – 1 кг
  • чеснок – 2 большие дольки
  • майонез – 3 ст. ложки
  • соль, молотая смесь «5 перцев» 
 
Домашняя буженина на 23 февраля – рецепт. 
 
Начнем с подготовки мяса. Промываем его под холодной водой, убираем лишние пленки, обсушиваем бумажным полотенцем.

домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого

 
Чеснок очищаем, режем поперек на довольно крупные кусочки.

домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого

 
Острым ножом в мясе делаем со всех сторон куска надрезы и нашпиговываем мясо чесноком.

домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого

 
Натираем кусок мяса солью и щедро перчим смесью «5 перцев». 

домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого

 
Выкладываем на мясо майонез и руками равномерно распределяем его по всей поверхности куска. Оставляем мясо мариноваться минимум на 20 минут (в холодильник не убираем).

домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого

 
После того как мясо замариновалось, кладем его на лист фольги и аккуратно заворачиваем так, чтобы не было дырочек.

домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого

 
Духовку предварительно разогреваем до температуры 200 0С. Кладем завернутое мясо на противень или в форму для запекания и ставим в духовку на средний уровень на 1 час. Через час достаем мясо, аккуратно разворачиваем фольгу (или разрезаем её ножницами) и отправляем буженину опять в духовку еще на 20 минут. 

домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого

 
За это время мясо успеет запечься, покрыться слегка румяной корочкой, но не станет сухим. По прошествии указанного времени выключаем духовку, но мясо не достаем еще минут 20, даем ему настояться и приобрести еще более яркий вкус. Перед подачей разрезаем мясо на порционные кусочки толщиной около 0,5 см.

Домашняя буженина на 23 февраля готова. Буженину можно подать и в качестве холодной закуски и в качестве горячего блюда с гарниром, в любом виде она хороша! Уверена, Ваш мужчина будет в восторге от этого блюда! Готовим быстро, едим с удовольствием! Приятного аппетита! Также вы можете приготовить свинину с апельсинами
 

домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого

  

домашняя буженина на 23 февраля. Для любимого

 

Автор: Елена Martan
 
 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 15.02.2014
  •   Просмотров: 3 066
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut