Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком. Рецепт с пошаговыми фото

Воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком. Рецепт с пошаговыми фото




У столь популярного в наше время итальянского блюда – пиццы, существует множество вариаций.  Изначально итальянцы клали в это блюдо все, что осталось в холодильнике. Наша начинка тоже будет не очень разнообразной, но от этого не менее вкусной.  Тесто готовится довольно быстро, и пирог получается очень вкусный и воздушный.
 
А вкус - словно полдня с ним возился. Обратите внимание, что из этого теста можно печь и пирожки с любой начинкой, и даже сладкие фруктовые пироги.  На приготовление этого мини-пирога с сыром и зеленым луком уходит около 80 минут. Рецепт предназначен для духового шкафа. Объем порций на большую компанию.

Ингредиенты для пирога:

Тесто:

  • Растительное масло – 0,5 стакана,
  • Кефир – 1 стакан,
  • Сухие дрожжи – 1 пакетик,
  • Соль – 1 чайная ложка,
  • Сахар – 1 столовая ложка,
  • Мука – 3 стакана.
 
Начинка:
 
  • Сыр – российский, костромской и т.п. (300 грамм)
  • Зеленый лук – 1 небольшой пучек,
  • Немного копченой колбасы.
 
Пирог с сыром и зеленым луком – рецепт. 
 
Приготовим небольшую кастрюльку. Возьмем полстакана  растительного масло (можно ароматного) и стакан кефира.
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


Растительное масло и кефир немного подогреть (смесь должна быть теплой, а не горячей!),
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


добавить сухие дрожжи и постараемся аккуратно размешать до однородной массы. Затем положить чайную ложку соли.
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


Потом добавим столовую ложку сахара.
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


И наконец, добавим муку. Замесить тесто.  Тесто должно получиться мягким, хорошо отлипать от рук.
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


Поставьте в теплое место и дайте подойти, обычно это минут сорок. Для этого можно использовать специальный режим духовки, у кого есть.
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


После того как тесто подойдет, вымесите тесто еще раз до однородной массы.
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


Раскатайте в тонкую лепешку толщиной около 0,5 сантиметров. С помощью тарелки наметим круги где-то 10 сантиметров. Вырежем с помощью ножа или специальной машинки. Теперь приготовим начинку для пирога. Возьмем зеленый лук и нарежем небольшими кусочками в полсантиметра.
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


Затем натереть сыр.
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


Все выкладываем на лепешки: вначале сыр, затем лук. Края украсить с помощью защипок, как на вареники. Если осталось тесто можно сверху сделать плетенку. Для этого раскатаем остатки теста в тонкую лепешку и нарежем на полоски. Полоски толщиной где-то 2 сантиметра. У вас должно получиться 2 длинных равных по длине диагонали лепешки, и 4 более коротких полоски.
 
Укладываем вначале полоски в одном направлении, затем в перпендикулярном. Закрепим по краям с основой. При желании можно смазать желтком. Поставим в разогретую духовку до 180 градусов на режим «Выпечка». Готовим около 30 минут. Воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком готов. Всем приятного аппетита. Также вы можете приготовить вкусный грибной пирог с сыром
 

воздушный мини-пирог с сыром и зеленым луком


AleksaFrol


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 15.02.2014
  •   Просмотров: 3 251
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut