Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с курицей, шампиньонами и овощами. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с курицей, шампиньонами и овощами. Рецепт с пошаговыми фото




Корни у этого салата с курицей, шампиньонами и овощами европейские, вкус без сумбурности и намека на экстравагантность, все доступно, сочетаемо-вкусно и понятно. Все составляющие салата удивительно тонко рифмуются между собой, образуя приятное на вкус блюдо. В рецепте, помимо мяса, грибов и овощей, используются бобовые и зерновые, а именно – горох и кукуруза. Эти дополнения способны вдохнуть жизнь практически в каждое блюдо, а в салат и подавно. Готовя такой салатик зимой, вы хотя бы на мгновение возвращаетесь в лето, так как это блюдо по-летнему сочное и красочное. 
 
Ингредиенты:

  • белое куриное филе – 100 г;
  • свежие шампиньоны – 100 г;
  • помидоры – 1-2 шт.;
  • перец сладкий – 0.5 шт.;
  • руккола – 40 г;
  • горошек консервированный – 3 ст. ложки;
  • кукуруза консервированная – 3 ст. ложки;
  • растительное масло – 25 г;
  • соль – по вкусу. 
  • Получится две порции салата с шампиньонами и куриным мясом. 
 

Салат с курицей, шампиньонами и овощами – рецепт 

 

салат с курицей, шампиньонами и овощами


Основной объем блюда занимает руккола, поэтому для начала ее нужно промыть холодной (а еще лучше ледяной) водой.  Откинуть на дуршлаг, а пока вода стечет, заняться приготовлением других ингредиентов.  
 

салат с курицей, шампиньонами и овощами


Нарезаем очищенные шампиньоны, а также белое мясо курицы. Нарезайте не крупными, а средними или даже маленькими кусочками, все же готовим салат, а не основное блюдо.  
 

салат с курицей, шампиньонами и овощами


Поджариваем филе и грибы на предварительно разогретом и посоленном растительном масле. Жарить примерно 1.5-2 минуты, помешивая.  
 

салат с курицей, шампиньонами и овощами


Возвращаемся к рукколе. Складываем эту зелень в салатник, солим лишь слегка и заправляем качественным маслом. Обратите внимание на то, что у рукколы обычно очень длинные «усики», которые желательно оборвать. Теперь добавляем румяно-сочные грибочки и мясо.  
 

салат с курицей, шампиньонами и овощами


салат с курицей, шампиньонами и овощами


Затем сливаем воду с вкусного консервированного горошка и кукурузы, добавляем эти ингредиенты в салатик.  
 

салат с курицей, шампиньонами и овощами


Остались самые яркие составляющие вкусного салата с курицей – помидоры и сладкий перец. Здесь все просто: промываем и нарезаем овощи (кубиками или соломкой, дольками). Ссыпаем нарезанные овощи в салатник. Можно дополнительно добавить немного бальзамика (исключительно по вкусу).  
 

салат с курицей, шампиньонами и овощами

 

салат с курицей, шампиньонами и овощами


Салат с курицей, шампиньонами и овощами готов. Как видите, в салатнике настоящий калейдоскоп! Блюдо выглядит красочно, сочно, красиво и аппетитно! Обычно говорят, что большие порции – это не очень хорошо, но этот салат – исключение. Ешьте на здоровье столько, сколько влезет! Приятного аппетита!  Также вы можете приготовить салат с курицей, сухариками и шампиньонами
  

салат с курицей, шампиньонами и овощами

  

салат с курицей, шампиньонами и овощами


салат с курицей, шампиньонами и овощами


салат с курицей, шампиньонами и овощами


Панасюк Виктория

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 11.09.2014
  •   Просмотров: 4 778
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut