Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Винегрет с селедкой. Рецепт с пошаговыми фото

Винегрет с селедкой. Рецепт с пошаговыми фото




Запомнить правильное написание слова «винегрет» легко: свяжите его с мыслью «истина в вине!», и две первые капризные гласные больше никогда не поменяются местами. Истина еще и в том, что название «винегрет» и в самом деле восходит к французскому кислому вину, или винному уксусу, которым поливали сладковатое овощное блюдо.

Русский винегрет заправляют растительным маслом и даже майонезом, а состав входящих в него продуктов может варьироваться очень неожиданным образом. Винегрет может быть с апельсинами, с грибами или репой, но квашеная капуста и свекла должны входить в него обязательно. Попробуйте сделать винегрет с селедкой.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт. среднего размера, 
  • морковь – 2 шт., 
  • картофель – 5-6 шт.,
  • квашеная капуста – 300 г, 
  • лук – 2 шт., 
  • 2 ст. л. растительного масла, стакан фасоли, 
  • половина филе соленой сельди.
 
Винегрет с селедкой - рецепт.
 

винегрет с селедкой


Готовим продукты. Фасоль: промыть, замочить на 4-8 часов, отварить в подсоленной воде до мягкости. Первую воду слить. Свекла: отварить в течение одного часа клубни любого размера. Варить без соли. Слить, залить холодной водой для сохранности рубинового оттенка. Нарезать кубиками. Чтобы свекла не окрасила все продукты, добавить ложку масла в резаную свеклу на этом этапе. 

Картофель, морковь: отварить неочищенными. Нарезать кубиками. Картофель можно посолить после закипания, чтобы клубни не разварились. Морковь не солят. Капуста: если кислая, промыть и отбросить на дуршлаг. Лук: нарезать кольцами. Сельдь: вымочить в крепком чае, молоке или воде. Снять филе, нарезать.
 

винегрет с селедкой


Перемешать, заправить растительным маслом. Винегрет с селедкой готов. Подают винегрет с мясом, но этот салат хорош и как самостоятельное блюдо. также вы можете приготовить винегрет классический с фасолью
 

винегрет с селедкой


винегрет с селедкой


винегрет с селедкой



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.02.2014
  •   Просмотров: 2 222
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut