Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Пасхальное лимонное печенье в виде яиц. Рецепт с пошаговыми фото

Пасхальное лимонное печенье в виде яиц. Рецепт с пошаговыми фото




Если в семье принято готовить пасхальный стол, то, конечно же, на нем будет множество разнообразной выпечки во главе с куличами. А пасхальное печенье с глазурью в виде различных фигурок зайцев, курочек, овечек и яиц всегда становится фаворитом у детворы.
 
Хочу показать вам, как пошагово приготовить пасхальное лимонное печенье в виде яиц, готовится оно не сложно и всегда привлекает к себе внимание гостей внешним видом, не говоря уже про вкус – оно просто тает во рту. В данном рецепте даны пропорции продуктов на 10-13 штук готового печенья, скорее всего, нужно считать, что это порция для одного-двух человек. Соответственно, увеличивайте количество продуктов при выпечке в нужное количество раз.
 
Для теста понадобится:

  • 100 г пшеничной муки высшего сорта, это неполный граненый стакан;
  • 100 г сливочного масла, заранее убрать его из холодильника, оно должно быть комнатной температуры;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры;
  • ванилин на кончике ножа;
  • цедра половины лимона;
  • 50 г картофельного крахмала (1,5 столовые ложки);
  • 1 столовая ложка молока.
 
Для глазури:

  •  4 столовые ложки сахарной пудры;
  •  примерно 4-6 чайных ложек лимонного сока.
 
Для начинки можно взять любой джем или густое варенье желтого или оранжевого цвета, в данном случае использовалось тыквенное повидло. Ну, и, конечно, нужны формочки в виде яйца и небольшого кружочка (можно заменить пробкой).
 
Пасхальное лимонное печенье - рецепт
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


Перед  замесом теста нужно включить духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов. Лимон вымыть, обсушить, натереть цедру.
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


Сливочное масло взбить или просто быстро растереть с сахарной пудрой и ванилином.
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


Добавить к масляной смеси молоко, крахмал, размешать, всыпая просеянную муку, замесить тесто сначала при помощи ложки, а затем руками. К готовому тесту добавить цедру лимона и снова хорошо вымесить.
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


Положить тесто в пакет для пищевых продуктов и убрать на 5 минут в морозилку. Затем тесто раскатать толщиной 0,5 см, формочкой в виде яйца выдавить фигурки.
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


Фигурки из теста выложить на выстеленный пергаментов противень, в половине фигурок сделать при помощи второй формочки отверстия. Остатки теста снова убрать в пакет или завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


Противень поставить в разогретую духовку, выпекаться печенье будет 10-15 минут, не больше.
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


Готовое печенье оставить остывать, если тесто осталось, то вылепить из него следующую партию и поставить выпекаться. Приготовить глазурь: к сахарной пудре добавлять по чайной ложке лимонный сок и быстро размешивать или взбивать, пока глазурь не достигнет нужной консистенции. 
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


Остывшее печенье без отверстия намазать сверху джемом, половинки с отверстиями покрыть глазурью.
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


На половинки с джемом положить половинки с глазурью, немного прижать (осторожно, печенье хрупкое). В отверстия выложить еще немного джема. Пасхальное лимонное печенье в виде яиц готово!
 

пасхальное лимонное печенье в виде яиц


пасхальное лимонное печенье в виде яиц


пасхальное лимонное печенье в виде яиц


пасхальное лимонное печенье в виде яиц


Анастасия Дворникова 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.02.2014
  •   Просмотров: 6 783
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut