Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя. Рецепт с пошаговыми фото

Клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя. Рецепт с пошаговыми фото




Предлагаю вам испечь клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина с символическим названием «Для тебя».  Конечно, в нашем современном мире, это сделать не так уж и сложно. Стоит лишь  пойти в любой магазин и глаза разбегутся от изобилия различных вещей – выбирай что хочешь! Я уже не говорю про всемирную сеть Интернет!

Но это все – не то! Почему? Потому что – без души! Все как говорится «На автомате», то есть сделано техникой.   Конечно, может  для кого то и подарок, купленный в магазине,  будет довольно приятным сюрпризом,  но мы же не ищем легких путей? Когда любишь, хочется сделать для своей второй половинки или для семьи в целом – что нибудь необычное, эксклюзивной и с  любовью! 
 
Именно поэтому, я решила испечь для своего мужа очень вкусный (главное, не приторный) клубничный торт с мастикой.  Думаю, не нужно объяснять, почему выбрана форма сердца? Торт печется очень быстро, единственное, придется повозиться с мастикой.  
 
Итак,  для приготовления клубничного торта из мастики, нам понадобятся следующие продукты:

  • 200 грамм маргарина;
  • клубника свежая или свежемороженая;
  • ванилин;
  • разрыхлитель  теста – 1 пакет;
  • 3 яйца;
  • «Сладкий снег» суфле- 300 грамм;
  • сгущенное молоко (не вареное);
  • сахарная пудра – 4 пакета;
  • мука высших сортов;
  • лепестки миндаля;
  • пищевые красители двух цветов: красного и зеленого.

Клубничный торт с мастикой – рецепт. 

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Выпекаем корж.  Яйца перетираем с сахаром до получения однородной массы. 

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Маргарину даем возможность немного подтаять. Подержите его при комнатной температуре около 20 минут. Затем добавьте к тесту. Тщательно взбейте. 

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Добавляем ванилин (пол чайной ложки), разрыхлитель (1 чайную ложку)  и стакан муки.  Все перемешиваем. В  тесте не должно быть комочков. 

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Выливаем полученное тесто на противень, смазанный растительным маслом или выстланный бумагой для выпечки (фольгой). Выравниваем края. Отправляем в духовку на 20-25 минут. Выпекаем при температуре 170 градусов.

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Клубнику при необходимости размораживаем. Разрезаем на небольшие кусочки. 

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Затем кладем поверх теста.  Очень важный совет:  старайтесь сделать так, чтобы тесто скрывало ягоды, иначе образуются небольшие ямки, как в моем случае. Но это, не так уж и плохо!

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Теперь перейдем к самому кропотливому занятию -  делаем мастику. Итак, берем наше суфле (маршмеллоу), перекладываем в миску. Добавляем  пол чайной ложки сливочного масла. Ставим в микроволновку на среднюю мощность.  Внимание: от суфле не отводим глаз. Как только оно начнет увеличиваться в размере, примерно на 1,5 раза, достаем его и проверяем на вязкость. Если масса стала уже липкой и тянущей, то достаем ее. 

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Как то так.

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Высыпаем сахарную пудру на разделочный стол. Выкладываем тесто. Формируем мастику.

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Далее, делим мастику на 2 части. Окрашиваем каждую из них в свой цвет. 

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Когда пирог испечется. Достаем его. Остужаем и вырезаем форму сердца. Смазываем сгущенным молоком.

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Из розовой мастики раскатываем широкий пласт. Накрываем поверх пирога. Разравниваем края.

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Украшаем торт розочками. Сделать их проще простого. Возьмите небольшой кусочек мастики. Скатайте его в жгут, затем сравняйте края скалкой и сверните в виде розочки. Вот и все!

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Из мастики зеленого цвета вырежьте листики для нашего букета. 

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Левую часть торта посыпаем лепестками миндаля.

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Края торта при желании можно посыпать маком.

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 
Ну вот, наш клубничный торт с мастикой ко Дню Валентинаи готов. Приятного аппетита. Также вы можете испечь торт с мастикой на День Святого Валентина "Бабочки на сердце"
 

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

  

клубничный торт с мастикой ко Дню Святого Валентина. Для тебя

 

Лиза Драничникова 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 27.01.2014
  •   Просмотров: 7 105
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut