Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка. Рецепт с пошаговыми фото

Бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня я делюсь с вами очень вкусным тортиком, а именно испечем сегодня бисквитный торт с шоколадной глазурью «Чародейка»
 
Для приготовления торта вам потребуется:

Для теста:

  • Сгущенное молоко - ½ банки;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Сметана любой жирности – 200 г;
  • Мука пшеничная – 2 стакана;
  • Сахарный песок – 1 стакан;
  • Ванильный сахар – 1 пачка;
  • Лимон – 1 штука;
  • Разрыхлитель для теста – 1,5 чайной ложки.
 
Для крема:

  • Сгущенное молоко  - ½ банки;
  • Сливочное масло – 200 г;
  • Грецкие орехи – 50 г.
 
Для шоколадной глазури:

  • Молоко – 6 столовых ложек;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Сахарный песок – 4 столовые ложки;
  • Какао-порошок – 4 чайные ложки.
 
Торт «Чародейка» - рецепт.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Для приготовления теста возьмите яйца и отделите желтки от белков.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Белки взбейте при помощи миксера в крепкую пену (чтобы белки лучше взбивались, посуда в которой они находятся должна быть без единой жиринки и яйца перед взбиванием лучше охладить).
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Не переставая взбивать, введите постепенно сахар и 2 столовые ложки лимонного сока, предварительного выдавленного с лимона.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Продолжайте взбивать в течение 2-3 минут. 
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


В желтки положите сметану и сгущенное молоко.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Все перемешайте до однородной консистенции. 
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Соедините белковую и желтковую массы, перемешайте. 
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Муку соедините с разрыхлителем и просейте в тесто. 
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


При помощи деревянной лопатки аккуратно перемешайте тесто от краев к середине.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Возьмите разъемную форму диаметром 24 см, смажьте маслом и вылейте туда тесто. 
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Выпекайте корж в предварительно разогретой духовки до 220˚С 30-35 минут, готовность проверьте деревянной зубочисткой. После того, как корж испечется, выньте его из формы, остудите и разрежьте при помощи острого длинного ножа на две части.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Для приготовления крема, возьмите размягченное сливочное масло, и сгущенное молоко соедините вместе и взбейте при помощи миксера на средней скорости. 
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Грецкие орехи порубите на не большие кусочки.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Положите их в крем и перемешайте.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Для приготовления шоколадной глазури, молоко, сливочное масло и сахар положите в миску, поставьте ее на водяную баню и постоянно помешивая, дождитесь, когда сахар полностью раствориться высыпьте какао и хорошо размешайте, чтобы глазурь стала однородной.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Сборка торта. Разрезанный корж намажьте кремом, сверху положите второй корж.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Торт сверху полейте глазурью.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Торт с шоколадной глазурью «Чародейка»готов. Украсьте при желание рисунком или посыпьте тертыми орехами.
 

бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


бисквитный торт с шоколадной глазурью. Чародейка


Lady 139

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 06.02.2014
  •   Просмотров: 7 293
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut