Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой. Рецепт с пошаговыми фото

Пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой. Рецепт с пошаговыми фото




Когда сестра рассказала о пирожках из слоеного теста с сыром и тыквой, которыми ее угощала подружка, я очень обрадовалась, так как тыкву я люблю, как бы она не была приготовлена. Интересно, Вы знали, что плоды тыквы могут быть больше метра в диаметре и весить более 200 кг?
 
Конечно, у нас этой овощ, завезенный из Америки, до таких размеров навряд ли вырастает, но, например, у нас на даче, 10 кг - не предел. Прошедшее лето выдалось урожайным, и теперь тыквы у меня в закромах предостаточно. 

Ведь тыква, между прочим, очень полезна, есть даже диета на ее основе. Да к тому же, слоеное тесто я тоже давно уважаю за его универсальность и практичность, достал из холодильника, разморозил, и сразу можно печь что угодно. Вот почему рецепт таких пирожков  стал для меня настоящей находкой. Совсем несложно, зато полезно и очень вкусно. Попробуйте сами, Вам обязательно понравится!
 
Для наших пирожков с тыквой и сыром нам будут нужны: 

  • слоеное тесто 250 г, 
  • мякоть тыквы 200 г, 
  • чеснок пару зубчиков, 
  • зеленый лук 2-3 шт, 
  • сыр 75 г твердого и 75 г мягкого с белой плесенью (камамбер), 
  • масло растительное 2 ст.л. 
 
Пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой – рецепт.
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


Разморозим слоеное тесто, а тем временем, сделаем начинку. Тыкву нарежем кубиками небольшого размера,
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


измельчим чеснок и зеленый лук.
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


В сковороде разогреем растительное масло и слегка обжарим тыкву, добавим лук с чесноком и продолжим жарить до золотистого цвета в течение 3-4 минут.
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


Остудим, а пока нарежем кубиками сыр - я решила добавить в начинку два вида сыра: твердый голландский и мягкий сыр с белой плесенью. Смешаем сыр и тыкву.
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


Теперь раскатаем тонко слоеное тесто, вырежем из него круги (размером  приблизительно 10-11 см в диаметре), сделаем частые надрезы так, чтобы в центре осталось место для начинки.
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


 В центр каждой заготовки выложим начинку (по 1 столовой ложке),
  

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой

 

края круга слегка смочим водой, чтобы кусочки теста соединились между собой, и теперь получившиеся сегменты соберем к центру, как показано на фото (но можете пирожкам придать и свою форму).
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


 Так как тесто было смазано водой, то его части без особых усилий склеиваются между собой.
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


 Замечу, что удобнее разрезать тесто на разделочной доске, а уже потом перенести на противень с пергаментом.
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


Выпекать пирожки будем в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов, 15-20 минут до характерной золотистой корочки (у меня вышло 10 пирожков из 250 г теста). Пирожки с тыквой и сыром готовы! Вкусны они как теплые, так и остывшие. Хорошо сочетаются с белым вином. 
 

пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой


пирожки из слоеного теста с сыром и тыквой

Оксана

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.03.2014
  •   Просмотров: 3 808
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut