Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Овощной салат с моцареллой и кунжутом. Рецепт с пошаговыми фото

Овощной салат с моцареллой и кунжутом. Рецепт с пошаговыми фото




Овощной салат с моцареллой и кунжутом готовится довольно несложно и быстро, а вот удовольствие от его поедания будет продолжаться намного дольше. Не устану повторять, что обязательным условием нормального функционирования организма человека является ежедневное присутствие в его рационе салата. Хотя, наверное, уже и не стоит быть такой категоричной, ведь большинство людей давно следят за тем, что они едят, и правильным питанием уже никого особо и не удивишь.  
 
Этот салат с моцареллой интересен, прежде всего, тем, что в нём смешиваются продукты с разных континентов (семена кунжута – Индия, моцарелла – солнечная Италия, помидоры и огурцы – наши родимые и т.д.), что делает его не только красивым на тарелке, но и изумительно вкусным.
 
Итак, для приготовления 2-х порций овощного салата с моцареллой и кунжутом потребуется примерно 15 минут времени.
 
  • Ингредиенты для салата:
  • сыр моцарелла – 1 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • лук – 1 шт;
  • огурец – 1 шт;
  • яйца перепелиные – 5 шт;
  • листья салата – ½ пучка;
  • соль – по вкусу
 
Для заправки:
 
  • рафинированное оливковое масло – 3 ст.л.;
  • бальзамический уксус – ½ ч.л.;
  • кунжут – 1 ч.л.
 

Салат с моцареллой и кунжутом – рецепт 

 
Все овощи тщательно вымываем под проточной водой.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Продукты, которые понадобятся для приготовления рецепта овощной салат с моцареллой и кунжутом.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Сначала отвариваем перепелиные яйца. Кладем яйца в кастрюлю с тёплой водой, добавляем немного соли и ставим на газ. Когда вода закипит – варим около 5 минут, сливаем кипяток и заливаем на 1-2 минуты холодной водой.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Рвём руками листья салата (бытует мнение, что повара с лучших ресторанов никогда не пользуются ножом при работе с салатами, ведь как известно, при соприкосновении листьев с металлом происходит процесс окисления, что не очень полезно).

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Огурец нарезаем средними кубиками.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Далее сыр моцареллу также нарезаем небольшими кубиками.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Лук режем полукольцами и отделяем друг от друга.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Томаты нарезаем средними кусочками.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Перепелиные яйца разрезаем пополам.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Соединяем все приготовленные (порезанные) продукты, а именно: помидор, огурец, лук, сыр моцарелла, перепелиные яйца, листья салата.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Делаем заправку. В небольшую миску наливаем оливковое масло второго отжима и добавляем к нему бальзамический уксус. Перемешиваем.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Выливаем заправку в салат с моцареллой.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Добавляем соль по вкусу и посыпаем семенами сезама.

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 
Лёгкий овощной салат с моцареллой и кунжутом готов! Бокал красного полусухого вина будет отличным дополнением этому салату. Приятного аппетита!
 

овощной салат с моцареллой и кунжутом

  

овощной салат с моцареллой и кунжутом

  

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 

 

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 

 

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 

 

овощной салат с моцареллой и кунжутом

 

Татьяна Володина.
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 15.04.2014
  •   Просмотров: 3 684
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal