Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках. Рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня я предлагаю вам приготовить куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках.  Обычную курочку можно приготовить целиком или разобрать на грудки, крылышки и ножки. В каждой русской, украинской или итальянской семье существуют свои фирменные и любимые рецепты из курицы, которые хранятся в кулинарных тетрадках и компьютерных файлах.

Но современная пищевая индустрия стремится облегчить жизнь кулинаров, обогащая рынок новыми продуктами, приправами и способами приготовления. Сегодня предлагаю воспользоваться листами для жарки с овощами и травами «Магги на второе», чтобы создать маленький кулинарный шедевр «Куриное филе по-итальянски с черносливом в сливочном соусе». 

Время приготовления: 20 минут.

Средиземноморская кухня.
 
Ингредиенты на 4 порции:
 
  • куриное филе грудки – 4-6 шт. = 600 г
  • чернослив без косточек – 10-12 шт.
  • сливки жирность 10-20% - 100 мл
  • Магги на второе для нежной курицы по-итальянски – 1 упаковка.
 
Куриное филе по-итальянски – рецепт.
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


Сушеный чернослив без косточек заблаговременно залить кипятком на 15-30 минут. Затем воду слить, а ягоды осушить полотенцем/салфеткой. 
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


Для приготовления нежной курочки по-итальянски рекомендую использовать готовую приправу на листочках для жарки из серии продуктов «Магги на второе». Этот вариант позволяет готовить быстро и вкусно совершенно без добавления масла. Один пакет «Магги на второе: для нежной курицы по-итальянски» включает 4 листа с пропиткой и приправами.
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


Куриное филе грудки слегка отбить деревянным молотком. Если кусочки курицы большого размера, их необходимо разрезать вдоль и также отбить для мягкости. Совет: толщина каждого куска должна быть не менее 2-х см, иначе готовая курица будет слишком соленой. 
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


Каждый отдельный кусочек/грудку поместить на половинку развернутого листа со специями, накрыть второй половинкой и хорошо прижать ладонью. 
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


Выложить куриные грудки в листах для жарки на прогретую без масла сковороду и обжаривать 5 минут с одной стороны на среднем огне, затем аккуратно перевернуть и готовить с другой стороны еще 5 минут. 
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


Благодаря волшебным специям кусочки курицы готовятся без масла, быстро и равномерно пропитываются ароматами + вкусами букета из итальянских трав и овощей. Готовое куриное филе по-итальянски имеет румяную корочку и нежную сочную мякоть внутри каждого кусочка.
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


Пока обжаривается курица, на отдельной сковороде приготовить гарнир: размягченный в кипятке чернослив залить жирными сливками. Тушить на среднем огне в течение 3-5-ти минут, постоянно помешивая. 
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


Куриное филе подать порционно вместе с черносливом в сливках. Нежное и пряное куриное филе в сочетании с черносливом в сливочном соусе подходит для праздничного новогоднего меню и романтического ужина в честь всех влюбленных. 
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


В качестве альтернативного и более домашнего варианта предлагаю подать куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках прямо в маленькой сковороде. Приятного вам аппетита!
 

куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


куриное филе по-итальянски с черносливом в сливках


Eva Adamova


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 11.01.2014
  •   Просмотров: 6 285
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut