Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста. Рецепт с пошаговыми фото

Лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста. Рецепт с пошаговыми фото




Как здорово, что существуют в кулинарии блюда, одинаково хорошо подходящие и в качестве дополнения к другим, и как самостоятельные, к примеру, лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста  - это именно такое блюдо, к которому можно отнести все вышесказанное. Рецептом приготовления таких лепешек мне бы хотелось с вами поделиться. 
 
Впервые я попробовала их у своей подружки, замечательной хозяйки, мамы двоих детей. Ей приходится часто и помногу готовить, скажем так, по долгу службы. А уж откуда этот рецепт взялся у нее, не знаю. Так вот, эти лепешки, несмотря на простоту приготовления, отлично подойдут к легкому завтраку, в обед будут вкусной заменой традиционному хлебу, например, к супу или бульону, а вечером с легкостью пойдут вместо баранок или бубликов к чаю. У них такая аппетитная хрустящая корочка и сладковатый вкус, что трудно удержаться от соблазна.
 
 Чтобы испечь такие лепешки, продуктов потребуется совсем чуть-чуть: 

  • мука пшеничная 2,5 стакана (2 стакана в тесто, остальное для работы с ним), 
  • молоко 1/2 стакана, 
  • соль 1/2 чайной ложки,
  • разрыхлитель 1/2 чайной ложки, 
  • сахар 2 чайной ложки, 
  • масло растительное (я использовала кукурузное) 3 столовых ложки, 
  • кунжут 
  • мак для посыпки. 
 
Лепешки с кунжутом – рецепт
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


 Сначала просейте: муку, соль, разрыхлитель, добавьте сахар.
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


 Отдельно смешайте молоко (оно не должно быть холодным) и пару ложек масла.
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


 В миске с сухими ингредиентами сделайте воронку и влейте жидкую массу,
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


прямо в миске замесите тесто (если оно окажется суховатым, подлейте чуть молока).
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


На столе, присыпанным мукой, тщательно вымесите руками тесто в течение 8-10 минут (если прилипает к рукам, то подсыпайте муку), чтобы оно стало гладким и мягким. Соберите тесто в комок и положите в смазанную растительным маслом посуду,
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


 затяните пленкой и отправьте "отдохнуть" на 20 минут. После тесто разделите на 4-5 кусочков,
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


из каждого при помощи скалки сделайте лепешку, посыпьте кунжутом и маком, еще раз пройдитесь скалкой, чтобы посыпка "соединилась" с тестом, вилкой в нескольких местах сделайте проколы.
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


Конечно же, для выпечки лепешек духовка уже должна быть нагрета до 230 градусов (противень тоже нагрейте). Заготовки переложите на противень (будьте внимательны, ведь он горячий!), у меня на одном уместилось 3 лепешки, и отправьте в духовку.
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


Надолго лепешки не оставляйте без внимания, так как испекутся они быстро. Подавать к столу лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста теплыми, сверху можно еще смазать сливочным маслом. 
 

лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


лепешки с кунжутом из бездрожжевого теста


Оксана

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 11.03.2014
  •   Просмотров: 2 706
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut