Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Двойное клубничное желе. Рецепт с пошаговыми фото

Двойное клубничное желе. Рецепт с пошаговыми фото




Двойное клубничное желе – вкусный прохладный десерт, приготовление которого у вас займет немало времени, но вкус вас приятно порадует. А знаете ли вы, что желе очень полезно для детей.

Желатин – это источник натурального коллагена, который нужен для роста и развития костной системы. Если верить исследованиям, то дети, которые употребляют желе один раз в неделю, растут и развиваются быстрее. Так что, не забывайте радовать этим десертом своих малышей, как можно чаще. 
 
Для приготовления клубничного желе могут быть использованы, как свежие, так и замороженные ягоды. Как правило, желе из клубники готовят из клубничного пюре путем добавления в него желатина. Давайте поэкспериментируем и добавим в клубничную смесь немного кефира.
 
Кефир, как и сметана, придаст для желе тонкий сливочный аромат и молочный вкус. Особенно красиво и по-праздничному выглядит желе, приготовленное из нескольких разноцветных слоев. Будем готовить желе в высоких стеклянных стаканах в розово-красной цветовой гамме. Думаю, от такого десерта будут в восхищении, как детишки, так и взрослые. 
 
Ингредиенты:
 
Первый слой:

  • кефир – 200 мл,
  • клубника – 15 шт.,
  • сахар – 1 ст. ложка,
  • желатин – 1 ч. ложка,
  • вода – 70 мл.
 
Второй слой:

  • клубника – 20-30 шт.,
  • сахар – 1 ст. ложка,
  • желатин – 1 ч. ложка,
  • вода – 50 мл.
 
Для украшения:

  • шоколадный топпинг – по вкусу.
 
Двойное клубничное желе – рецепт
 
Подготовьте клубнику. Если она была заморожена, то выложите ее в тарелку за 10 минут до приготовления желе.
 

двойное клубничное желе


Для измельчения   используйте блендер или измельчитель. Выложите в него клубнику.
 

двойное клубничное желе


Засыпьте сахар.
 

двойное клубничное желе


Залейте кефир. Включите измельчитель на 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты превратились в кашицеобразную массу.
 

двойное клубничное желе


В блюдце с горячей водой засыпьте желатин и оставьте на 10 минут, чтобы он распустился.
 

двойное клубничное желе


Соедините желатин и кефирно-клубничную массу, аккуратно перемешайте.
 

двойное клубничное желе


Подготовьте стаканы и перелейте в них массу для желе. Поставьте стаканы в холодильник на 4-5 часов.
 

двойное клубничное желе


Для второго слоя измельчите в блендере клубнику с сахаром.
 

двойное клубничное желе


Желатин засыпьте в блюдце с горячей водой. Дайте желатину  раствориться в течение 10 минут и залейте массу в миску с клубничным пюре.

двойное клубничное желе


Залейте массу в стаканы, когда первый слой хорошо застынет. Если вы хотите, чтобы первый слой дал трещины, тогда не следует ждать полного застывания первого слоя. Поставьте желе снова в холодильник на несколько часов.
 

двойное клубничное желе


Когда двойное клубничное желе будет готово, полейте сверху шоколадным топпингом и подавайте десерт к столу. Также вы можете приготовить разноцветное желе на день Святого Валентина в форме сердца

двойное клубничное желе

 

двойное клубничное желе


двойное клубничное желе


Евгения Хоновец (infigirl)

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 13.01.2014
  •   Просмотров: 6 148
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut