Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Вкусная курица в духовке. Рецепт с фото




Целая курица, запеченная в духовом шкафу - это очень вкусное и полезное блюдо. Для приготовления не требуется дополнительного жира, мясо долго томится при средней температуре, сохраняет сочность и становится мягким и нежным.

Для приготовления необходим всего лишь цыпленок, соль, специи, травы, лук.

Курицу можно выбрать любого размера. Для запекания маленького цыпленка потребуется меньше времени, а для запекания большого - чуть больше.

 

курица в духовке. Рецепт с фото

 

Предварительно срезаем лишний жир с брюшка и удаляем сальные железы, которые находятся рядом с гузкой.

Берем 2 столовые ложки соли и активно натираем цыпленка со всех сторон и внутри.

Затем повторяем процедуру, но только уже со специями. Хорошо натираем грудку и спинку, не забываем про крылья. Специи можно взять любые, какие вам нравятся. Лучше всего подходит смесь "хмели-сунели" и любая смесь с карри. Хорошо сочетается с приправами из смеси перцев. В данном рецепте использовалась приправа, состоящая из красного перца, кориандра, куркумы, чеснока, барбариса, зиры, майорана, лука, тимьяна. Оставляем на 10-15 минут помариноваться.

 

курица в духовке. Рецепт с фото


Перекладываем курицу в форму на фольгу.

 

курица в духовке. Рецепт с фото

 

Теперь можно посыпать луком и базиликом.

 

курица в духовке. Рецепт с фото


Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку. Температурный режим - 180-190 градусов. При таком режиме мясо не подгорает, а медленно томится, сохраняя в себе все полезные свойства. Маленького цыпленка готовим 1ч -1ч 20 минут; среднего - полтора часа; большого - около 2-х часов.

 

курица в духовке. Рецепт с фото 

 

курица в духовке. Рецепт с фото


Мясо получается очень сочным, нежным, хорошо пропеченным.

 

курица в духовке. Рецепт с фото

 

Подаем цыпленка порционно со свежей зеленью и салатом. Отдельно подаем соус к птице.

 

курица в духовке. Рецепт с фото

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 02.08.2011
  •   Просмотров: 44 935
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut