Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Творожный торт с клубникой и кокосовым молоком. Рецепт с пошаговыми фото

Творожный торт с клубникой и кокосовым молоком. Рецепт с пошаговыми фото




Творожный торт с клубникой и кокосовым молоком - это очень лёгкий  и полезный торт. Для тех, кто не очень любит творог, это прекрасный способ насытить организм кальцием. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций. Время на приготовление требуется около трёх с половиной часов.
 
Ингредиенты для коржа:

  • Яйца – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 100 г.
  • Растительное масло – 50 мл.
  • Вода – 50 мл.
  • Мука – 120 г.
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
 
Для начинки:
 
  • Желатин – 12 г
  • Кокосовое молоко -125 мл
  • Сливки  33%– 250 мл
  • Творог 9%- 700 г
  • Сахарная пудра – 125 г
  • Лимон – 1 шт. ( сок и цедра)
  • Клубника замороженная – 350 г
  • Желе для торта – 1 пакетик
  • Яблочный сок – 250 мл
  • Кокосовая стружка для обсыпки – 5 столовых ложек
 
Творожный торт с клубникой и кокосовым молоком – рецепт
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Отделите белки от желтков. Взбейте в крепкую пену белок.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Желтки взбейте с сахарной пудрой. Не забудьте, что сахарную пудру нужно обязательно просеять через сито.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Взбитые желтки должны увеличиться в объёме и побелеть.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Влейте к взбитым желткам растительное масло.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Тонкой струйкой осторожно добавьте воду и перемешайте.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте малыми порциями к желткам.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Тесто получится довольно жидким.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Осторожно перемешайте тесто со взбитыми белками. 
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Готовое тесто выложите в разъёмную форму, дно которой выстелено пекарской бумагой.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Выпекайте корж при температуре 175 градусов 20 минут. Пока корж выпекается. Подготовьте желатин листы желатина залейте водой из соотношения одна часть желатина к 5 частям воды. Пусть желатин постоит и набухнет.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Когда корж испечётся, охладите его, затем выньте из формы, удалите со дна бумагу, вымойте и протрите боковину разъёмной формы и вновь положите корж в форму и соберите её.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Налейте в чашку кокосовое молоко.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


В другой чашке взбейте сливки.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Выложите в третью чашку творог.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Просейте в творог сахарную пудру и перемешайте.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Натрите цедру лимона и отожмите лимонный сок.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Положите цедру в творог.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Добавьте лимонный сок.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


К этому моменту у Вас уже набух желатин. Поставьте его на 30 секунд в микроволновку, чтобы он растворился, и добавьте в кокосовое молоко, перемешайте.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Влейте кокосовое молоко с желатином в творожную смесь, перемешайте.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Осторожно введите туда же взбитые сливки.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Вылейте получившуюся смесь на корж и поставьте в холодное место для застывания часа на два.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Приготовьте желе для торта в соответствии с инструкцией, указанной на пакетике: содержимое пакетика залейте яблочным соком и доведите, помешивая, до кипения.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Клубнику до конца не размораживайте, так она будет плотнее. Разрежьте ягоды  пополам.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Когда творожный слой застынет, выложите на него ягоды.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Залейте приготовленным. Слегка остывшим желе и вновь поставьте на 30 минут в холодильник.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Когда торт полностью застынет, снимите боковую часть разъёмной формы.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Обсыпьте бока творожного торта кокосовой стружкой.
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


Великолепный, я бы даже сказала изысканный творожный торт с клубникой и кокосовым молоком готов. Также вы можете приготовить творожный пирог, рецепт которого вы найдете на сайте. 
 

творожный торт с клубникой и кокосовым молоком


творожный торт с клубникой и кокосовым молоком

Ирина Уразова

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 31.12.2013
  •   Просмотров: 6 090
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut