Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты




Бутерброды на праздничный стол – это не просто отличная закуска, но и достойное украшение. Вариантов их приготовления – масса. И мы вам их предложим – вам останется только выбрать те, которые вам больше приглянутся.

Рецепты бутербродов на праздничный стол


Бутерброды «Под стеклом».

Ингредиенты:
- хлеб для тостов – 6 кусочков
- семга – 120 г
- желатин – 20 г
- бульон (овощной, мясной или куриный) – 420 мл
- икра черная и красная – по столовой ложке
- творожный сыр, оливки – по столовой ложке
- яйцо
- зеленый рубленый лук, каперсы – по столовой ложке
- паприка – 0,5 чайной ложки
- зелень
- огурец
 
 

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты


Приготовление:
1.    Горячий бульон процедите, растворите в нем желатин, поставьте охлаждаться. Желатина возьмите в два раза больше, чем написано на упаковке. Вам понадобится тугое желе.
2.    Займитесь бутербродами: каждый ломтик хлеба, смажьте майонезом.
3.    Оформить бутерброды можно самыми разными способами. Вот только несколько вариантов.

Вариант №1. По всей поверхности бутерброда выложите кусочки семги, с двух сторон по углам выложите по кусочку сыра. На сыр выложите кусочки каперсов, украсьте зеленью.

Вариант №2. Яйцо нарежьте кружочками, выложите два из них по углам. Остальную поверхность украсьте измельченной зеленью.
 
 

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты


Вариант №3. Поверхность хлебного ломтика украсьте красной лососевой икрой и зеленью. По краям выложите кружочки вареного яйца.

4.    Готовые бутерброды выложите на фольгу, создайте для них плотную «ограду». Бутерброды покройте бульоном, поставьте лоток с бутербродами в холодильник для застывания.
5.    Выньте бутерброды из холодильника, разрежьте по контуру.
6.    Каждый ломтик хлеба разрежьте по диагонали.
7.    Готовые треугольники соедините между собой в произвольном порядке.

Вкусные бутерброды на праздничный стол.


Для приготовления бутербродов вам понадобится: багет или длинный тонкий батон. Нарежьте его кусочками, каждый из них натрите оливковым маслом с двух сторон, подсушите их слегка в духовке. Теперь можете заняться приготовлением начинки.
 
 

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты


Бутерброды с семгой и каперсами.

Ингредиенты:
- сыр маскарпоне – три столовые ложки
- копченая семга
- маринованные каперсы – 6 штук
- красный лук – чайная ложка
- цедра лимона – ¼ чайной ложки
- соль, перец
- листья зеленого салата или шпината

Приготовление:
1. Каперсы и лук нарежьте небольшими кусочками.
2. В мисочке соедините каперсы, цедру, лук и маскарпоне, посолите и поперчите.
3. Полученной смесью смажьте хлеб, сверху положите листик салата или шпината, а также кусочек семги.

Бутерброды на праздничный стол фото.


Бутерброды с фетой и болгарским перцем.

Ингредиенты:
- оливки
- сыр фета
- черный перец
- болгарский перец
 
 

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты


Приготовление:
1. Перцы нарежьте четвертинками, удалите семена, запеките их в духовке до почернения шкурки.
2. Перцы выньте из духовки, переложите в большую миску, прикройте целлофаном, оставьте до остывания.
3. С перчиков снимите кожицу, выложите на хлебные ломтики.
4. На хлеб выложите кусочки оливок, поперчите.

Бутерброды на праздничный стол простые.


Бутерброды с консервированной фасолью.

Ингредиенты:
- вяленые помидоры – 1 стакан
- небольшой зубок чеснока
- оливковое нерафинированное масло – пара столовых ложек
- вода – 2 столовые ложки
- белая консервированная фасоль – 1 стакан
- черный перец, соль
- маринованные артишоки
 
 

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты


Приготовление:
1. В блендере смешайте соль, перец, воду, масло, чеснок, томаты, фасоль, взбейте.
2. Фасолевую пасту нанесите на багет, украсьте артишоками, разрезанными на 4 части, подайте.

Бутерброды с вареными креветками.

Ингредиенты:
- маленькие вареные креветки – половина стакана
- зубок чеснока
- масло растительное
- перец чили (молотый) – ¼ чайной ложки
- петрушка
- сок лимона – чайная ложка

Приготовление:
1.    Креветки обжарьте с чили и чесноком в масле на протяжении двух минут. Крышку обязательно прикройте.
2.    Креветки соедините с рубленой петрушкой, лимонным соком, выложите на батон.
 
 

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты


Попробуйте также бутерброды с языком.

Бутерброды с черри и базиликом.

Ингредиенты:
- морская соль
- листочки базилика
- помидоры черри
- подсолнечное или оливковое масло
- помидоры черри
- сыр пармезан

Приготовление:
1.    Помидоры разрежьте пополам, уложите на хлеб.
2.    Сверху выложите листочки базилика, посыпьте тертым пармезаном.
3.    Сбрызните маслом, присолите, поперчите.

Красивые бутерброды на праздничный стол.


Совсем скоро наступит Новый год. На праздничный стол можно подать красивые, оригинальные бутерброды, украшенные соответствующей тематикой.
 
 

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты


Бутерброды «Дедушка Мороз».

Ингредиенты:
- сладкий красный перец
- зелень
- колбаса
- хлеб
- майонез

Приготовление:
1.    Возьмите кусочек хлеба, положите на него круглый кусочек колбасы, «шапочку» из красного сладкого перца.
2.    Отделку для шапочки и бороду сделайте из майонеза, глаза – из зелени, рот и нос – из перца.
3.    Края хлеба обрежьте так, чтобы он напоминал голову Деда Мороза.

Новогодние бутерброды «Снежинки и елочки».

Ингредиенты:
- томатная паста
- майонез
- листочки салата
- круглый хлеб

Приготовление:
1.    Тонкий слой хлеба срежьте, разрежьте на 8 частей.
2.    Половину кусочков смажьте майонезом, а половину – томатной пастой.
3.    На кусочки, смазанные майонезом, выложите листочки салата в виде елки, а на кусочки, смазанные кетчупом – осадите майонез в виде снежинок.
4.    Вместо томатной пасты можно также использовать красную икру, а вместо майонеза – смесь из чеснока и сыра.
 
 

Бутерброды «Елочки».

Ингредиенты:
- сыр твердый – 200 г
- ломтики батона – 4 шт.
- майонез – 2 столовые ложки
- копченый куриный окорочок
- грецкие орехи – 50 г

Приготовление:
1.    С батона срежьте корочки, нарежьте их, подсушите на сковородке.
2.    С окорочка срежьте мякоть, измельчите в блендере, перемешайте с майонезом, рублеными орехами, смажьте кусочки батона, посыпьте тертым сыром.
3.    Остальной сыр нарежьте тонкими ломтиками, вырежьте с помощью формочек елочки.
4.    Кусочки сыра смажьте майонезом, обваляйте в измельченном укропе, воткните в бутерброды.

Непременно приготовьте и бутерброды на шпажках.
 
 

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты


Горячие бутерброды на праздничный стол.

Креветочные бутерброды.

Ингредиенты:
- кунжут – 20 г
- растительное масло – 40 мл
- королевские креветки – 20 г
- хлеб для тостов – 4 штуки
- яичный белок
- соль, перец – по 0,25 чайной ложки

Приготовление:
1.    Сырые креветки очистите, измельчите в блендере.
2.    Яичный белок взбейте, добавьте к креветкам, подсолите, поперчите, размешайте, намажьте смесь на хлеб.
3.    Бутерброды посыпьте кунжутом, каждый разрежьте на 4 части по диагонали.
4.    Креветочные бутерброды поджарьте на горячей сковороде с маслом. Выкладывайте их смазанной стороной вниз. Через пару минут переверните, обжарьте с другой стороны, подайте еще горячими.

Попробуйте также горячие бутерброды с сыром.

Бутерброды с черной икрой.

Ингредиенты:
- черная икра
- батон
- горчица
- сливочное масло
- петрушка
- вареное яйцо

Приготовление:
1.    Батона нарежьте порционными кусочками.
2.    Горчицу смешайте со сливочным маслом в равных пропорциях.
3.    Хлеб смажьте маслом, выложите икру.
4.    Сверху положите горчичное масло, зелень петрушки и кружочек яйца.
 
 

Бутерброды на праздничный стол. Фото и рецепты


Бутерброды с оливками и красной рыбой.

Ингредиенты:
- зеленые оливки
- сливочное масло
- батон
- слабосоленая форель или семга

Приготовление:
1.    Бутерброды порежьте порционными кусочками, смажьте маслом.
2.    Сверху выложите кружочки оливок и «розочки» из красной рыбы. Это отличный вариант бутербродов на фуршетный стол.

Оригинальные бутерброды на праздничный стол.

Бутерброды с баклажанами.

Ингредиенты:
- чеснок
- майонез
- белый хлеб
- петрушка
- помидоры
- баклажаны

Приготовление:
1.    Хлеб подсушите на сковороде или  в духовке.
2.    Остывший хлеб смажьте чесноком.
3.    Баклажаны порежьте кольцами, обжарьте на сковородке.
4.    Хлеб смажьте майонезом, выложите по кружочку баклажан.
5.    Готовые бутерброды на праздничный стол украсьте веточками петрушки.

Бутерброды с семгой.

Ингредиенты:
- листья салата
- слабосоленая семга
- сливочный сыр
- черный тостовой хлеб

Приготовление:
1.    Хлеб нарежьте порционными кусочками, смажьте сливочным сыром.
2.    Сверху выложите небольшой кусочек семги и листочек зеленого салата.

Бутерброды с килькой и икрой.

Ингредиенты:
- красная икра
- филе кильки
- черный тостовой хлеб
- отваренная свекла
- отваренная морковка
- петрушка
- майонез
- красный лук

Приготовление:
1.    Хлеб подсушите в духовке.
2.    Остывшие кусочки хлеба смажьте майонезом.
3.    На хлеб выложите кусочки отварной моркови и свеклы.
4.    Выложите красную икру и филе кильки.
5.    Бутерброды с икрой украсьте петрушкой и красным луком.

Бутерброды с яйцом и паштетом.

Ингредиенты:
- печеночный паштет – 25 г
- яйца – ¼ шт.
- сливочное масло – 5 г
- хлеб – 30 г

Приготовление:
1.    Паштет нарежьте кусочками разной формы, выложите на хлеб, оформите сливочным маслом.
2.    Сбоку разместите дольки или кружочки яйца. Холодные бутерброды готовы!

Бутерброды канапе на праздничный стол.

Ингредиенты:
- икра – 20 г
- яйцо – ¼ шт.
- хлеб – 30 г
- сливочное масло – 15 г

Приготовление:
1.    Пшеничный хлеб нарежьте кусочками, смажьте сливочным маслом, выложите кружочек вареного яйца.
2.    Икру выложите горкой, вокруг нее – масло, выложенное фигурной горкой.
3.    Бутерброды украсьте листочками петрушки.

Канапе с сыром.

Ингредиенты:
- масло сливочное – 15 г
- сыр – 25 г
- перец маринованный – 10 г
- хлеб – 30 г

Приготовление:
1.    Полосы подготовленного хлеба смажьте тонким слоем сливочного масла.
2.    Сверху выложите кусочки сыра.
3.    На середину ломтика сыра при помощи кондитерского мешка выложите сливочное масло, оформите перцем и зеленью.

Бутербродный торт.

Ингредиенты:
- окорок, балык, ветчина
- яйца – 30 г
- хлеб – 90 г
- зеленый лук – 15 г
- сливочное масло – 60 г

Приготовление:
1.    С хлеба срежьте корку, вырежьте заготовку необходимой формы (круглую, прямоугольную и т.д.), разрежьте ее на ломтики.
2.    Каждый ломтик смажьте подготовленной массой, сложите, чередуя продукты между собой. Следите за тем, что продукты сочетались между собой по вкусу.
3.    Поверхность торта смажьте массой, украсьте зеленью, ломтиками сладкого перца, помидора, огурца, сливочным маслом, маслинами.
4.    Ломтики и поверхность хлеба можно также намазать печеночным паштетом, рубленой сельдью, измельченными консервами, тертым сыром и маслом и т.д.
5.    При подаче торта один из углов скрепите бутербродной шпажкой, раздвиньте кусочки в виде веера.

Попробуйте также бутерброды с чесноком.




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 30.12.2013
  •   Просмотров: 47 917
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut