Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Абрикосовое варенье




Абрикос – это один из самых сочных плодов с нежной бархатной кожурой и волокнистой мякотью. Издавна плоды абрикоса считались особенными. В Китае абрикосовые деревья ради их ароматных плодов выращивают уже более 5 тысяч лет; а в Европе абрикос культивируют около 2 тысяч лет. Абрикосы используются для большого количества разнообразных блюд. Их можно совмещать с мясом (бараниной или курицей), готовить из них салаты и десерты, а также с абрикосами делается вкуснейшая выпечка на кефире. Пироги с абрикосовой начинкой послужат отличным угощением для гостей. Ну и, конечно же, консервированные компоты, желе, джемы и варенье из абрикосов напомнят зимой о солнечных летних деньках. Они не только вкусны и красивы, но полезны и несложны в приготовлении.

 

Абрикосовое варенье

 

Чтобы правильно приготовить абрикосовое варенье, необходимо точно соблюсти пропорции сахара и плодов; варенье не должен засахариться или закиснуть. На 1 кг спелых абрикосов следует подготовить 500 г сахарного песка. Плоды тщательно промываются, очищаются от косточек и помещаются в широкую кастрюлю для варки. К плодам добавляется немного воды (100 мл) и на медленном огне они варятся 1 час. Варенье следует постоянно помешивать. Через час в него насыпается сахар, и блюдо проваривается ещё 10-15 минут. Горячее варенье разливается по банкам и закатывается крышками. Банки следует перевернуть вниз крышкой и укутать одеялом. После варенье хранится в холодном месте.

 

Абрикосовое варенье рецепт  по приготовлению напоминает варенье персиковое. Но обычно к абрикосовому варенью добавляют для изысканности орехи или пряности (миндаль или имбирь). Подаётся варенье к столу в стеклянных вазочках с чаем; также можно намазывать его тосты, подавать к творожным десертам, йогурту или пирогам.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 01.08.2011
  •   Просмотров: 5 497
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut