Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из королевских шампиньонов с овощами. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из королевских шампиньонов с овощами. Рецепт с пошаговыми фото




Ни один праздничный стол не обходится без салатов. И, естественно, они должны отличаться разнообразием. Ведь не все гости любят калорийные обильно залитые майонезом салаты. Поэтому мы предлагаем вам приготовить легкий овощной салат с  королевскими шампиньонами.
 
Эти грибы отличаются от обычных красивым коричневым цветом шляпки и ярко выраженным грибным запахом и вкусом. В этом рецепте королевские шампиньоны прекрасно сочетаются с яркой морковкой, сытной картошкой, хрустящими маринованными огурчиками, пикантным лучком и сочными помидорами. А благодаря интересному оформлению салат с грибами уж точно не оставит равнодушными и ваших гостей и ваших домочадцев. 

Необходимые продукты:

  • шампиньоны королевские свежие – 400 г;
  • картофель – 250-300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • помидор – 1 шт.;
  • огурец маринованный – 3 шт.;
  • растительное масло;
  • перец черный молотый;
  • соль.
 
Салат из королевских шампиньонов с овощами – рецепт.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


Картофель хорошо вымыть щеткой для овощей и отварить в «мундирах» до готовности.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


 Затем воду слить, картофель полностью охладить, очистить и нарезать маленькими кубиками.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


салат из королевских шампиньонов с овощами


Морковку тоже тщательно вымыть и отварить (не очищая) отдельно от картофеля в течение 20-25 минут.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


Потом остудить, очистить и нарезать также, как и картошку.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


салат из королевских шампиньонов с овощами


Шампиньоны промыть и нарезать ломтиками толщиной приблизительно 5 миллиметров.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


салат из королевских шампиньонов с овощами


В кастрюле вскипятить воду, подсолить и выложить в нее грибы. На сильном огне довести до кипения, шумовкой снять пену. Затем огонь уменьшить и варить 5-7 минут. Дольше варить не следует, так как шампиньоны переварятся и станут дряблыми.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


Откинуть шампиньоны на дуршлаг, дать полностью остыть.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


Луковицу очистить, промыть и мелко нарубить.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


Два огурца нарезать небольшими кубиками, предварительно обрезав хвостики, третий – отложить для украшения блюда. Подготовленные овощи и грибы выложить в глубокую салатницу, поперчить, посолить и тщательно перемешать.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


Добавить растительное масло и еще раз перемешать.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


С помощью специального приспособления огурец нарезать тонкой длинной лентой. Из ленты сформировать «розу». Если такого приспособления нет, то можно воспользоваться обычным ножом с тонким острым лезвием.
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


салат из королевских шампиньонов с овощами


Оформление блюда. На большое плоское блюдо выложить горкой салат с  шампиньонами. По периметру горки (вокруг) разложить дольки помидоров. Сверху установить розу из огурца. Украсить листиками петрушки, но можно украсить и по своему усмотрению. Салат из королевских шампиньонов с овощами готов. Приятного аппетита!
 

салат из королевских шампиньонов с овощами


салат из королевских шампиньонов с овощами


салат из королевских шампиньонов с овощами


салат из королевских шампиньонов с овощами


салат из королевских шампиньонов с овощами

Анна

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 21.12.2013
  •   Просмотров: 9 126
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut