Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Праздничный салат «Ежик» с оливками. Рецепт с пошаговыми фото

Праздничный салат «Ежик» с оливками. Рецепт с пошаговыми фото




Почему бы не сделать привычный зимний салат или оливье, как у нас принято его называть, в необычном оформлении в виде ёжика. Особенно это будет уместно на детском дне рождения. Мы приготовим, как вы уже догадались праздничный салат «Ежик» с оливками
 
Ингредиенты для приготовления салата "Ежик":

  • Картофель- 3 шт.
  • Яйца – 5 шт. (одно из них для оформления салата)
  • Колбаса «Докторская» - 200 г
  • Огурцы маринованные – штук 6 корнишонов
  • Огурцы свежие – четверть одного длинного огурца
  • Зелёный горошек – 2 столовые ложки
  • Морковь – 1шт
  • Сметана- 3 столовые ложки
  • Майонез – 3 столовые ложки
  • Оливки чёрного цвета – для украшения Ёжика
  • Немного сыра для посыпки «носика» - 10 г
  • Помидоры и листья петрушки для оформления блюда.
  • Маринованные опята – для украшения
 

Праздничный салат «Ежик» с оливками – рецепт

 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Приступим к приготовлению салата "Ежик". Отравите яйца, картофель и морковку. Всё охладите. Соедините сметану и майонез для заправки салата.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Очень мелко нарежьте кубиками колбасу.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Также мелкими кубиками порежьте маринованные огурчики.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Аналогично поступите со свежим огурцом.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Охлаждённые яйца почистите, одно отложите в сторону для украшения.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Яйца порежьте так же мелко, как  и все другие ингредиенты.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Картофель очистите, и нарежьте мелкими кубиками.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


И, наконец, морковку очистите, и нарежьте мелко.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Отложите небольшую часть картофеля, добавьте одну чайную ложечку заправки.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Из картофеля выложите на блюде «нос» будущего ёжика в виде небольшой капли.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Смешайте в большом  блюде все ингредиенты салата: оставшийся картофель, морковь, маринованные огурцы. Свежие огурцы, яйца и зелёный горошек.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Добавьте большую часть заправки, оставив примерно столовую ложку для покрытия «тела» ёжика. Выложите горкой «тело» ёжика.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Натрите на мелкой тёрке сыр и посыпьте им «нос».
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Покройте оставшейся заправкой «тельце» ёжика. Если же Вы забыли оставить заправки (как я), покройте «тельце» небольшим количеством майонеза.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Равномерно распределите майонез по «тельцу».
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Нарежьте много половинок оливок. Почему-то у нас принято чёрные оливки называть маслинами, но это не верно. Чёрные плоды дерева оливы – это созревшие плоды, а зелёные – недозревшие. Выложите половинки оливок по «телу» ёжика. Из целой оливки сделайте «нос», из половинок – «глаза», вставив в них по одной горошине.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Нарежьте пластинками помидор и разложите их вокруг ёжика.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


На каждый пластик помидора положите по листику петрушки.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Из оставшегося яйца и половинки помидора сделай те мухомор. Точки поставьте майонезом.  На спинку ёжику положите маринованные опята. Разрежьте несколько оливок на тонкие полоски и вставьте их  торчком  в «спинку» ёжика для полноты картины.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


Салат «Ёжик» на поляне с оливками готов.
 

салат из оливье на детский день рождения. Ежик


салат из оливье на детский день рождения. Ежик


салат из оливье на детский день рождения. Ежик


салат из оливье на детский день рождения. Ежик


 Ирина Уразова


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.12.2013
  •   Просмотров: 8 909
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut