Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогодние салаты 2014 Год Лошади. Лучшие рецепты.

Новогодние салаты 2014 Год Лошади. Лучшие рецепты.




Новогодние салаты на Новый год 2014 нужно подбирать уже сейчас, ведь до праздников осталось не так много времени. Без салатов не обходится ни одно застолье, поэтому на новогоднем столе должно присутствовать несколько оригинальных вариантов этого блюда. Для того чтобы угодить символу наступающего года – лошади, не нужно ставить себя в рамки. На праздничный стол можно поставить практически любой салат. Однако, чтобы максимально расположить к себе лошадь вы должны включить в их состав зерновые культуры, овощи и фрукты.
Новогодний салат 2014 года лошади.
 
 

новогодние салаты 2014 Год Лошади. Лучшие рецепты.


Салат с помидорами и курицей в ажурных блинчиках.

Ингредиенты:
- томаты – 2 шт.
- филе куриное – 320 г
- пучок салата
- сладкий перец – 1 штука
- масло растительное
- майонез
Для блинчиков:
- молоко – один стакан
- яйцо
- сахар – столовая ложка
- мука пшеничная – 0,75 ст.
- соль

Приготовление:
1.    Куриное филе порежьте кубиками, обжарьте на сковороду с растительным маслом, посолите, остудите.
2.    Очищенный сладкий перец порежьте соломкой.
3.    Порежьте томаты, маслины – порежьте пополам.
4.    Все компоненты салата соедините с помидорами и курицей в ажурных блинчиках.
5.    Добавьте майонез, размешайте.
6.    Приготовьте ажурные блинчики: в емкости соедините соль, сахар и яйцо, всыпьте муку, влейте молоко, взбейте.
7.    Тесто выливайте на сковороду с помощью ложки в произвольной форме, создавая ажурный рисунок.
8.    Блинчики обжарьте с двух сторон.
9.    На блюдо выложите блинчик, сверху положите салатные листочки.
10.     Выложите готовый салат, заверните края блинчика, зафиксируйте веточкой укропа.
 
 
 
 

Постные новогодние салаты на 2014 год.


Салат «Оливье» с карри и йогуртом.

Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.
- морковка – 2 шт.
- свежий или консервированный горошек – 2 столовые ложки
- красный лук – 1 шт.
- сок лимона – 2 ст. ложки
- крупное яблоко – 1 шт.
- натуральный густой йогурт – 3 ст. ложки
- соль
- карри  - 1,5 ч. ложки
- молотый черный перец

Приготовление:
1.    Картофель и морковку отварите, остудите, почистите.
2.    Морковку порежьте небольшими кубиками.
3.    Картофель мелко порежьте.
4.    Если вы не нашли сладкого красного лука, возьмите обычный, но предварительно залейте его уксусом или лимонным соком, чтобы ушла лишняя горечь. Лук порежьте мелкими кубиками. Маринад выливать не стоит – он вам пригодится для заправки.
5.    Огурцы порежьте небольшими кубиками.
6.    Яблоко почистите, вырежьте сердцевину, сбрызните лимонным соком, меленько порежьте, снова полейте лимонным соком.
7.    Густой йогурт смешайте с маринадом, добавьте черный молотый перец и приправу карри, подсолите. Соус перемешайте, но не взбивайте.
8.    Готовый салат заправьте полученным соусом.
9.    Добавьте зеленый горошек.
 
 

Салат с куриным рулетом и зеленым горошком.

Ингредиенты:
- огурец
- яйцо – 2 шт.
- рулет куриный – 220 г
- щепотка соли
- майонез – 5 столовых ложек
- замороженный зеленый горошек – ½ стакана
- пучок зеленого лука
 
 

новогодние салаты 2014 Год Лошади. Лучшие рецепты.


Приготовление:
1.    Куриный рулет порежьте маленькими кубиками.
2.    Свежий огурец промойте, обрежьте края, порежьте маленькими кубиками.
3.    Перья лука промойте, порежьте мелкими колечками.
4.    Яйца отварите, остудите, почистите, порежьте небольшими кубиками.
5.    Зеленый горошек слегка разморозьте, высыпьте в воду с добавлением соли, проварите несколько минут. Готовый горошек на несколько минут поместите в ледяную воду. Воду, где варился горошек, слейте.
6.    Все подготовленные компоненты соедините в салатнике.
7.    Готовый салат заправьте майонезом, подайте в порционных креманках.

Приготовьте также салат с курицей и грибами.
 

Новогодний салат 2014 года лошади.

 

Торт-салат «Роскошь».

Ингредиенты:
- картофель – 2 штуки
- свиное филе – 420 г
- морковка корейская – 155 г
- свекла
- гранат
- твердый сыр – 155 г
- головка репчатого лука
- майонез – 255 г
- черный молотый перец
- перец черный горошком
- растительное масло
- зелень петрушки
- соль
 
 

новогодние салаты 2014 Год Лошади. Лучшие рецепты.


Приготовление:
1.    Филе свиное промойте холодной водой, положите в кастрюлю, залейте водой, вскипятите, снимите пену шумовкой.
2.    Репчатый лук очистите, вымойте, выложите в кастрюлю вместе с горошинами перца, варите минут 40.
3.    Минут за 10 до конца варки положите в бульон лавровый лист, посолите.
4.    Филе выньте на тарелочку, остудите.
5.    Остывшее мясо порежьте небольшими кубиками.
6.    Картофель отварите в кожуре.
7.     Воду слейте, картошку остудите, почистите, натрите.
8.    Свеклу хорошенько вымойте, отварите, дайте остыть, залейте холодной водой, почистите, натрите.
9.    Гранат вымойте, разделите на отдельные зерна.
10.     Сыр натрите.
11.    Все компоненты выложите в отдельные миски.
12.    Кастрюлю с низкими бортиками или глубокую миску смажьте растительным маслом, выложите торт-салат слоями: половина тертого картофеля, свекла, половина порезанного мяса, вторая половина картофеля, морковка, вторая половина мяса.
13.     Каждый слой не забудьте смазать майонезом. Мясо и картофель также посыпьте молотым перцем.
14.    Форму прикройте большим блюдом, переверните.
15.    Бока салата смажьте майонезом, украсьте зернами граната, сверху посыпьте тертым сыром.
16.    В конце сделайте завиток из майонеза, выложите немного корейской моркови, обсушенные листики.
17.    Готовое блюдо поставьте в холодильник для пропитки. Праздничный салат на Новый год 2014 готов!
 
 

новогодние салаты 2014 Год Лошади. Лучшие рецепты.


Салат с рисом, курицей и апельсинами.

Ингредиенты:
- грудка куриная, сыр – по 200 г
- яйцо – 2 штуки
- луковица
- длинный шлифованный рис – 120 г
- лимон
- апельсин
- веточки зеленого укропа
- майонез – 200 г

Приготовление:
1.    Лук промойте, почистите, порежьте меленькими кусочками, добавьте лимонный сок, настаивайте около 20 минут.
2.    Куриную грудку отварите, оставьте настаиваться в бульоне. Грудку выньте из воды, позвольте воде стечь.
3.    Куриное мясо порвите мелкими волокнами.
4.    Апельсины порежьте крупными кубиками.
5.    Рис отварите, отбросьте на сито, промойте кипяченой водой, уложите в тарелку, полейте майонезом.
6.    Следующим слоем выложите апельсин. Несколько кусочков оставьте для украшения.
7.    Выложите мясо куриной грудки.
8.    Мясо полейте майонезом.
9.    Уложите слой маринованного лука.
10.    Яйца отварите, охладите, почистите, порежьте кубиками.
11.    Выложите слой яиц.
12.    Твердый сыр натрите, уложите следующим слоем.
13.    Тарелку с салатом переверните на плоскую тарелку.
14.    Готовый салат обложите кусочками апельсина.
15.    Сверху выложите цветочек из апельсина, обложите веточками укропа.
 
 

Новогодние салаты 2014 из овощей.


Салат с брокколи и куриным филе.

Ингредиенты:
- отваренные яйца – 4 шт.
- морковка – 2 шт.
- филе куриное – 355 г
- майонез
- картофель – 6 шт.
- огурец маринованный – 3 штуки
- брокколи – 300 г
- зеленый лук
- свежий огурец

Приготовление:
1.    Филе курицы порежьте маленькими кубиками, разделите волокна.
2.    Морковку отварите на пару, остудите, порежьте кубиками. Несколько кубиков нужно отложить для украшения.
3.    Огурцы порежьте кубиками.
4.    Все компоненты положите в глубокую миску.
5.    Раскрошите яичный желток, а белок отложите в сторонку.
6.    Все перемешайте.
7.    Яичные белки натрите.
8.    Брокколи опустите в кипящую воду на пару минут, отбросьте на дуршлаг, обдайте прохладной водой. Ножки отрежьте, измельчит, добавьте в салат.
9.    Подготовьте красивую тарелку, выложите салат.
10.    Готовый салат обсыпьте тертым яичным белком, выложит соцветия брокколи один за другим. У вас должна быть сформирована зеленая рамочка.
11.    Из свежего огурца сделайте елочку.
12.    Из зеленого лука сделайте цифры.
13.    Из морковки сделайте небольшую елочку.
 
 

новогодние салаты 2014 Год Лошади. Лучшие рецепты.


Попробуйте также овощной салат к новому году.
 
 

Новогодний салат 2014 года лошади рецепты.


Салат новогодний «Подкова».

Ингредиенты:
- пучок зеленого лука
- морковка по-корейски – 155 г
- отварная грудка куриная
- растительное масло
- шампиньоны – 255 г
- майонез
- черный перец
- соль
Для украшения:
- твердый сыр – 60 г
- яйца куриные – 4 шт.
- зубки чеснока – 2 шт.
- майонез
- помидор – 1/3 плода
- вареная колбаса
- зелень

Приготовление:
1.    Куриное филе отварите, удалите лишний жир, жилки, залейте водой, оставьте вариться, добавьте несколько горошин душистого перчика, целую очищенную луковицу, лавровый лист. Готовую курицу порежьте кубиками.
2.    Подготовьте шампиньоны: промойте, почистите их, порежьте пластиночками либо кубиками, обжарьте их, посыпьте солью и перцем, полностью остудите.
3.    Небольшой пучок лука промойте, измельчите.
4.    В глубоком салатнике сложите корейскую морковку, лук, грибы, заправьте майонезом, размешайте, добавьте перец, соль.
5.    Приступайте к формированию салата «Подкова»: в центр большого блюда поместите стакан, выложите новогодний салат.
6.    Приступайте к украшению: два куриных яйца и твердый сыр натрите, смешайте, положите майонез, измельченный чеснок, размешайте. Этой смесью украсьте бока вашего салата. Сверху выложите оставшиеся яйца, нарезанные полосками.
7.    Готовый салат украсьте цветочками из колбасы, зеленью и помидорами. Салат к Новому году с курицей, шампиньонами, корейской морковью «Подкова» готов!
 
 

новогодние салаты 2014 Год Лошади. Лучшие рецепты.


Салат «Корзинка с ягодами».

Ингредиенты:
- грибы маринованные – 150 г
- ананасы консервированные – 155 г
- филе куриное – 220 г
- майонез – 5 столовых ложек
- отварные яйца – 2 штуки
- зерна граната
- зеленый лук
- сыр твердый – 100 г

Приготовление:
1.    Куриное филе отварите.
2.    Возьмите глубокий салатник, сложите в него филе, порезанное кубиками.
3.    Добавьте измельченные маринованные шампиньоны.
4.    Выложите консервированные ананасы.
5.    Яйца порежьте кубиками, выложите в салатник.
6.    Добавьте майонез, хорошенько размешайте.
7.    Зеленый лук промойте, обсушите.
8.    Твердый сыр порежьте полосками.
9.    Несколько полосок порежьте кубиками, выложите вокруг салатника. Несколько полосок выложите горизонтально, чтобы сформировать корзинку.
10.     Свободное пространство заполните зеленым луком, сверху выложите зерна граната.
 
 

Как украсить новогодние салаты 2014.


Как уже говорилось выше, символом наступающего года является лошадь. Именно поэтому лучшим украшением для салата станет фигурка этого животного. Если вы хотите сделать рыжую красавицу, используйте отварную морковку, для белой лошадки подойдет тертый белок. Контуры можно выложить зернами граната. Можно также вырезать из свеклы красивый цветочек и украсить им голову животного. Как варианты для украшения – салат к новому году «Лошадки на лугу».


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 23.11.2013
  •   Просмотров: 78 522
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
investmaster (23.11.2013 | 16:04)
  • Нравится
  • 0

Я не любитель салатов, но в новый год, трудно представить стол без данного блюда. Облюбовал для себя пару красивых и наверное очень вкусных рецептов. Радует то, что рецепты довольно простые и не должны отнять много времени для приготовления, но в тоже время салаты кажутся изысканными. Посмотрим как получиться на практике.

Buran (23.11.2013 | 16:06)
  • Нравится
  • 0

Отличные рецепты, как-нибудь попробую приготовить сам, один из этих салатов. Вообще многие уже привыкли к обычным салатам, например: "Селёдка под шубой" или оливье, а тут есть разнообразие. Теперь на Новый Год можно будет сделать, что-нибудь вкусненькое. Думаю всем должны понравится эти рецепты на новогоднюю тему.

Alenka Belevtsova (23.11.2013 | 16:16)
  • Нравится
  • 0

В прошлом году что готовить на Новый год решилось за пару дней до события, и была очень огорчена, так как не всё приготовленное понравилось, и я уже подумала о том, что лучше бы готовила традиционно. Но прочитав эту статью, так захотелось попробовать салаты приготовить до Нового года и выбрать наиболее понравившиеся на праздничный стол, что я решила на каждый выходной готовить по салату. Вчера приготовила Салат с курицей и помидорами в блинчиками, вся семья была в восторге! Очень хорошее сочетание продуктов. Обязательно приготовлю это на Новогодний стол:)

Людмила (23.11.2013 | 16:19)
  • Нравится
  • 0

Отличная идея — оформит салат в виде подковы, ингредиенты можно подобрать по вкусу, я например, против яиц в качестве украшения, хотя те, что на фото — выглядят очень аппетитно, не переваренные. Особенно мне понравились оливки, но я уже подумала, что возьму более темные — пусть будут похожи на шляпки гвоздиков у подковы.
И еще: можно сделать салат немного уже, но оформить на одном блюде в виде 4-х подков, пусть это будет не подкова на счастье, а след пришедшей Лошади.
От идеи оформить салат в виде Лошади — стоит отказаться, точно также как и  в виде Деда Мороза со Снегурочкой. Пусть это и игра, но все-таки зачем проявлять свои хищнические инстинкты в такой день.

polovinko_ket (23.11.2013 | 17:00)
  • Нравится
  • 0

Очень актуальные рецепты, ведь почти во всех салатах акцент сделан на куриную грудку, что является самым любимым составляющим для большинства гурманов. И в тоже время все салаты разнообразны. Благодарю за великолепные идеи и новенькие рецепты. Гарантировано попробую что-нибудь из предложенного и порадую свою семью. 

Юля789 (23.11.2013 | 17:07)
  • Нравится
  • 0

Очень хороший выбор салатов и рецепты довольно таки легкие. Украшения и оформления просто замечательные. Теперь я пополню свое меню Новогоднего стола, новенькими и вкусненькими салатиками. Порадую свою семью.

Vetal (23.11.2013 | 17:23)
  • Нравится
  • 0

Такие вкусности не должны остаться без внимания, как раз жена просила определиться с угощением. Подам ей пару идей салатов, оригинальным показался салат с йогуртом и карри. Такое блюдо еще не пробовал, но ингредиенты все понравились. Поэтому будем испытывать на вкус, спасибо за поданные идеи рецептов и варианты оформления.

AnastasiaZ (23.11.2013 | 17:46)
  • Нравится
  • 0

Ни один Новый год не обходится без салатов на столе. Не знаю от куда пошла данная традиция, но отказаться от них в эту ночь уже невозможно, также как не посмотреть "Иронию судьбы или с легким паром". Обычно тянешь до последнего с рецептами, в итоге на столе оказываются классические "Оливье", "Селедка под шубой", "Мимоза". Но, оказывается можно приготовить из таких же простых продуктов, что-то новенькое и очень вкусное. Обязательно при встрече этого Нового года использую пару тройку рецептов от сюда, особенно поразил салат новогодний "Подкова".

А идея с тем, чтобы украсить блюдо максимально празднично замечательная. И дети и гости будут довольны таким творчеством. Главное, чтобы сил хватило и воображения на реализацию данной идеи. 

Дмитрий Игошин (23.11.2013 | 17:48)
  • Нравится
  • 0

Новый год очень сытный праздник который "откладывается" на наших боках и животе, поэтому я предпочитаю фруктовые салаты из апельсинов, киви, гранатов и яблок заправленные легким йогуртом. В этой подборке я уже нашел парочку красивых и наверное очень вкусных салата. В особенности захотелось приготовить "Оливье" с карри и йогуртом. Надеюсь понравится и он станет нашим постоянным праздничным салатом.

Валентина (27.11.2013 | 04:46)
  • Нравится
  • 0

Хорошие рецепты!!! Продукты доступные, приготовление - без заморочек, на любой вкус и необычно. И для тех, кто фигуру бережет, и для вегетарианцев, и для тех, кто любит хорошо покушать.  На Новый год 3-4 рецепта использую. У меня все категории едоков.

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut