Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой. Рецепт с пошаговыми фото




В предпраздничной суете важно найти час-другой для себя, любимой. Надеюсь, что мой рецепт с фото и подробная инструкция помогут вам быстро и заранее приготовить одно из новогодних блюд, а свободное от кухни время посвятить себе и самым близким людям. 

Время приготовления:
 
Отварить куриное филе, овощи и яйца – 20 минут.
Обжарить шампиньоны с луком – 5-7 минут.
Нарезать ингредиенты и собрать салат – 10 минут.
 
Ингредиенты на 3-4 порции/персоны:
 
  • 4-6 свежих грибов (шампиньоны)
  • часть куриной грудки/филе
  • 1-2 шт. картофеля
  • 1 небольшая луковица 
  • 1 маленькая морковка
  • 1 крупное куриное яйцо
  • ломтик сладкого перца 
  • майонез вкусный – 1-2 ст.ложки
  • соль + перец молотый черный – по вкусу
  • масло подсолнечное для жарки – 1 ложка
  • укроп свежий – 1 веточка.
 

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 
 
Рецепт с фото: как приготовить салат с курицей и грибами.
 
Накануне отварить и охладить куриное филе. В отдельной посуде сварить картофель в мундире и морковь до готовности, яйца до состояния «вкрутую». 

Для салата желательно использовать свежие шампиньоны. Грибы быстро помыть – чтобы они не впитали лишнюю влагу, осушить и красиво нарезать вдоль на тонкие пластинки. Шампиньоны обжарить вместе с полукольцами репчатого лука на подсолнечном масле без аромата. Время приготовления на среднем огне – не более 5-7 минут.

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 
Подготовить ингредиенты для салата с курицей и грибами: свежий болгарский перец, отваренные морковь, картофель и яйца нарезать кубиками, куриную грудку разобрать на волокна. Остудить жареные шампиньоны с луком. 

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 
Формируем слоеный салат «Курочка под шубой» сразу на блюде, в котором он попадет на праздничный стол.
Первый слой – картофель, смешанный с небольшим количеством майонеза.
Второй слой – филе грудки, разобранное на волокна.
 

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 
Третьим слоем выложить грибы с красным/белым луком. Чтобы слои выглядели красиво, необходимо ингредиенты распределять равномерно. Самые красивые грибочки отложить для украшения поверхности салата.
 

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 
Четвертый слой – морковь и сладкий разноцветный перец. Эти ингредиенты чуть-чуть посыпать солью. 
 

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 
Верхний слой состоит из нарубленного яйца с майонезом. Конечно, салат можно полить майонезом, но небольшое количество заправки позволит ощутить вкус всех слоев нашего блюда. 
 

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 

 

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 

Сформированную слоями закуску посыпать мелко нарезанным укропом и украсить грибами. 
 

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 
Готовый салат с курицей и грибами можно хранить в холодильнике или на балконе до момента подачи на праздничный стол. Блюдо не содержит быстро портящихся или влажных ингредиентов, поэтому срок хранения составляет до 12 часов при температуре ниже +10С.

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 
«Курочка под шубой» из жареных шампиньонов, овощей и диетического филе достаточно сытный салат, чтобы утолить голод, проводить старый и встретить новый год в сочетании с хорошим вином. Приятного вам аппетита и веселого праздника!

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой


салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой

 

салат с курицей и грибами на Новый год. Курочка под шубой



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 13.11.2013
  •   Просмотров: 6 729
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut