Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогодний салат с курицей и пекинской капустой. Рецепт с пошаговыми фото

Новогодний салат с курицей и пекинской капустой. Рецепт с пошаговыми фото




Люблю радовать свою семью разными вкусностями. Особенно вкусными и легкими салатиками. Да и сама не прочь съесть на завтрак или ужин такое блюдо. В этот раз решила приготовить салат из пекинской капусты с отварным куриным филе. Большой плюс этого блюда – готовится быстро, получается очень вкусно.
 
Муж уплетал за обе щеки. Я даже по-доброму просила не съесть салатницу вместе с салатом. Итак, если хотите сэкономить время и вкусно накормить семью и гостей, в список покупок в супермаркете добавьте.
 
Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – ½ часть;
  • Грудка куриная – 1 шт.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Майонез (или сметана, или оливковое масло)– по вкусу;
  • Соль – по вкусу.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Для украшения салата: 

  • мелко нарезанные оливки,
  • листья пекинской капусты.
 
Кухонные принадлежности: 

  • крупная тёрка, 
  • глубокая миска, 
  • кастрюля, 
  • разделочная доска, 
  • нож,
  • салатница.
Время приготовления: 30 мин.

Вид блюда: салат.
 
С куриной грудки снять шкурку, хорошо промыть под тёплой проточной водой, положить на разделочную доску, и, с помощью острого ножа, отделить филейную часть от кости. 
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


С кусочков филе убрать остатки жил и жировую прослойку. Подготовленное мясо положить в кастрюлю, залить холодной водой. Варить на среднем огне в течение 20 мин, периодически снимая шум (пену). За пару минут до готовности слегка подсолить.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой

 
Пекинскую капусту промыть под горячей водой, снять все подпорченные листья (если есть). Нарезать тонкой соломкой.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Готовую капусту положить в салатницу или в другую удобную ёмкость.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Яйца залить холодной водой. Варить в течении 15 мин до готовности. Чтобы скорлупа не лопнула, можно добавить в воду щепотку соли.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Огурец помыть, отрезать хвостики. Нарезать соломкой или крупными кубиками.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Перекладываем огурцы в ёмкость с капустой.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Варёные яйца залить холодной водой, чтобы было легче снять скорлупу. Почистить, порезать на крупные кубики.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Добавить в салатницу, вслед за огурцами. 
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Пока мы занимались овощами, куриное филе практически сварилось, его нужно достать из бульона и остудить. Бульон не торопитесь выливать - это хорошая основа, чтобы сварить лёгкий суп. Остывшее филе нарезать вдоль, а затем поперёк на крупные кусочки.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Переложить куриное мясо к остальным ингредиентам.
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


Все составляющие салата хорошо перемешать. Солить сразу не нужно, лучше это сделать перед подачей на стол. Осталось заправить майонезом и попробовать. Готовый салат украшаем мелко нарезанными оливками и листочками зелени. Ждем гостей и желаем приятного аппетита!
 

новогодний салат с курицей и пекинской капустой


новогодний салат с курицей и пекинской капустой


новогодний салат с курицей и пекинской капустой





Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 13.11.2013
  •   Просмотров: 4 280
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut