Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке. Рецепт с пошаговыми фото

Салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке. Рецепт с пошаговыми фото




Новогодний салат «Шарики на ёлке» - это очень эффектный и красивый салат. На самом деле под оболочкой «шариков» можно спрятать практически любой салат, но при условии, что продукты мелко нарезаны или натерты на терку. В данном рецепте предлагается спрятать в «шариках» салат из сердца.

Для приготовления  новогоднего салата вам понадобится чашка или пиала круглой формы. Конечно, можно слепить шарики просто руками, но они не получатся такими идеально круглыми. Перед тем как готовить этот салат, желательно представить или даже нарисовать, как он будет выглядеть, как будут размещаться шарики на тарелке.
 
Также можно заранее придумать разные узоры, которые Вы будете наносить на шарики. Для украшения салата можно использовать абсолютно разные продукты. Все зависит только от Вашей фантазии. Также такие шарики можно подать порционно.
 
Ингредиенты:

 Для салата:

  • Телячье сердце – 300 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Майонез – 50 г.
  • Уксус столовый – 2 ст. л.
 
Для украшения:

  • Виноград
  • Гранат
  • Сыр твердый
  • Розмарин или веточки укропа
 
Салат новогодний «Шарики на ёлке» рецепт. 
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Сердце промыть под холодной водой. Отварить до готовности. Время варки зависит от размера сердца. Ориентировочно около 3-4 часов.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Лук почистить. Нарезать мелкими кубиками. Залить уксусом и оставить мариноваться на 2-3 часа.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Яйца отварить вкрутую. Остудить под холодной водой. Морковь отварить в мундирах. Морковь и яйца почистить.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Натереть морковь на мелкой терке. Небольшой кусочек моркови оставить для изготовления крепления шарика.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Натереть белки яиц на мелкой терке.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Сердце нарезать кубиками со стороной примерно 0,5 см.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


С лука слить уксус и добавить лук к нарезанному сердцу. Туда же покрошить желтки яиц. Добавить майонез. Посолить по вкусу. При желании можно поперчить. Салат хорошо перемешать.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


В чашку положить белки и равномерно распределить их по стенкам чашки. По желанию можно промазать белки майонезом.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Внутрь положить  новогодний салат и хорошо его утрамбовать. Вспомните, как делали в детстве пасочки из песка. Здесь надо сделать все точно также. Чтобы шар был красивой формы, внутри не должно остаться пустот.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Быстро переверните чашку на блюдо и аккуратно поднимите чашку вверх. Новогодний салат красивой формы шара останется на блюде. Точно также проделайте все для оранжевого шара, где наружным слоем будет натертая морковь.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Теперь надо украсить шары. В данном случае оранжевый шар украшен половинками виноградин, которые выложены в виде цветка и завитками сделанными майонезом. Белый шар украшен зернами граната и вырезанными из сыра сердечками.
 
Но Вы можете украсить шары по своему вкусу. Сверху на шары приставить «шапочки» из моркови, которые будут имитировать крепление шаров. И заключительным этапом будут еловые ветки из укропа или из розмарина. Их надо разложить так, чтобы визуально казалось, что шары на них висят.
 

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Красивый и вкусный новогодний салат с сердцем «Шарики на ёлке» готов. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить новогодний салат с рисом и грибами "Новогодние игрушки"
  

салат новогодний с сердцем. Шарики на ёлке


Ирина Сердюк

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 05.11.2013
  •   Просмотров: 11 338
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut