Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогодний рыбный салат с барракудой и оливками. Рецепт с пошаговыми фото

Новогодний рыбный салат с барракудой и оливками. Рецепт с пошаговыми фото




На Новый Год хочется, чтобы  праздничный стол получился богатым и изысканным. Ведь как говорится, как встретишь Новый Год - так его и проведешь. Попробуйте приготовить оригинальный экзотический рыбный салат с барракудой к Новому году. И следующий год точно будет удачным!
 
 Для  новогоднего салата понадобится:

  • Барракуда - 500 г.
  • Оливки черные - 1 уп.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Яйца перепелиные - 7 шт.
  • Укроп - 1 пучок.
  • Помидоры - 10 шт.
  • Огурцы - 3 шт.
  • Лайм - 1 шт.
 
Рыбный салат с барракудой – рецепт
  

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками


Первым делом возьмем филе барракуды. Промоем его хорошенько и нарежем на крупные кусочки. Чтобы мясо получилось нежное и сочное, натрем его как следует соком лама и солью, можно добавить немного молотого перца, и оставим мариноваться на некоторое время. Главное - не пересолите его.
 

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками


Промоем укроп и не слишком мелко нарежем его. Следом очистим зубчики чеснока и нарежем кружочками. Если вы любите вкус чеснока, то можно добавить в блюдо ещё зубчик.
 

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками


Теперь разогреем сковороду на среднем огне, добавим немного растительного масла и выложим туда подготовленные ингредиенты. Есть маленький секрет, как сделать рыбу более сочной. Выложите мясо на небольшую сковороду, чтобы оно сохранило больше жидкости. Тогда оно как следует пропитается и будет более ароматным. Оставим мясо с зеленью тушиться на среднем огне.
 

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками


Тем временем возьмемся за овощи. Для начала отчистим лук от шелухи. Для этого блюда нам понадобится красный лук. Чтобы он не резал глаза, просто промойте нож и сам лук в холодной воде. Теперь разрежьте лук пополам и каждую половинку нарежьте тонкими полукольцами.
 

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками


Для нашего блюда нам понадобятся помидоры черри. Если у вас таких нет, возьмите обычные, подобрав соответствующее количество. Теперь каждую помидорку разрежем пополам и нарежем дольками. Нарезайте помидоры аккуратно, чтобы не повредить мякоть.
 

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками


Теперь огурцы. Очистите их, если это необходимо и нарежьте соломкой.
 

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками


Тем временем отварим перепелиные яйца и дадим им остыть. Очистим их от скорлупы и разрежем пополам.
 

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками


Наконец, выложим ингредиенты  рыбного салата в глубокую миску, добавим оливки, заправим майонезом и аккуратно все перемешаем.
 

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками


Этот  новогодний рыбный салат с барракудой можно подавать теплым, если выложить рыбу сразу после приготовления или дайте ей остыть и тогда у нас получится прекрасное новогоднее угощение. Приятного аппетита! Также рекомендую вам приготовить  рыбный салат с гранатом к Новому году
  

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками

 

новогодний рыбный салат с барракудой и оливками

 

Ирина Малихова


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 02.11.2013
  •   Просмотров: 3 360
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut