Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Детский салат с курицей, черносливом и орехами. «Пингвин». Рецепт с пошаговыми фото

Детский салат с курицей, черносливом и орехами. «Пингвин». Рецепт с пошаговыми фото




Дети любят красиво оформленную еду. Им не интересно есть просто  салат, а вот  салат с фигуркой пингвина обязательно вызовет интерес и будет быстро съеден.  Давайте приготовим детский салат с курицей,  черносливом и орехами «Пингвин». Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций салата.

 Ингредиенты для приготовления  салата с курицей:

  • Филе куриной грудки – 150г
  • Грецкие орехи –60г
  • Чернослив без косточек –100г
  • Свежий огурец (длинный)-1шт.
  • Яйца –6 шт.
Для заправки:
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Лимонный сок – 1 чайная ложка
  • Соль – щепотка
 
Для украшения:
  • Листовой салат – 1 лист на одну порцию
 
Для одного «Пингвина»:

  • Яйца перепелиные – 1 шт.
  • Маслины – 3 шт.
  • Кукуруза – 1 зёрнышко
  • Перец  красный – 1 шт.
  • 1 пластик варёной моркови  из куриного бульона
 
Детский салат  с курицей «Пингвин» - рецепт.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин

 
Промойте и замочите чернослив.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Поставьте варить куриную грудку. Для того, чтобы мясо было сочным и вкусным, сначала вскипятите немного воды, положите одну луковицу, морковь, душистый перец и лавровый лист. Курицу кладите уже в кипящую воду. Варите не более 20 минут, в конце посолите.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Готовое куриное мясо выньте из бульона, охладите и нарежьте брусочками.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Огурец  также нарежьте тонкой соломкой.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Грецкие орехи промойте холодной водой. Если мыть орехи горячей водой, они станут горькими. Орехи обсушите и измельчите специальным измельчителем, ножом или блендером.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Замоченный чернослив переложите в кастрюлю и  доведите до кипения.  Когда чернослив размякнет, выньте его из кастрюли, остудите и нарежьте соломкой.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Яйца отварите, охладите в холодной воде, чтобы они хорошо чистились. Отделите желтки от белков. Желтки натрите на крупной тёрке.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Белки яиц натрите на мелкой тёрке.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Приготовьте заправку для салата. Поскольку это детский салат, то никакого майонеза мы использовать не будем.  Возьмите сметану.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Добавьте к сметане лимонный сок.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Посолите заправку.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Начните формировать салат. На дно порционных салатников положите огурцы.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


При желании, для украшения салата, можно вставить один салатный лист.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Огурцы покройте тонким слоем заправки, сверху положите куриное филе.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Смажьте второй курицу тонким слоем заправки и положите третий слой салата – чернослив.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Чернослив также покройте заправкой и положите слой желтков.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Желтки тоже покройте заправкой.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Выложите слой грецких орехов.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин


Орехи смажьте заправкой и положите последний слой   праздничного салата – натёртые белки.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин

 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин

 
Перепелиные яйца отварите, охладите в холодной воде и очистите. Из перепелиного яйца сделайте туловище, срезав верхнюю часть яйца. Из целой оливки сделайте голову. Из половинок – руки, из четвертинок – ноги. Разрезав не до конца зёрнышко консервированной кукурузы, сделайте глаза. Зрачки сделайте из кусочков оливки. Посадите «пингвина» на тонкий пластик варёной моркови. Шапочку сделайте из пластика, отрезанного от яйца и кусочка красного перца. Ну, вот и все, наш салат с курицей, черносливом и орехами «Пингвин»готов.
 

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин

  

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин

  

детский салат с курицей, черносливом и орехами. Пингвин

 

Ирина Уразова 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 01.11.2013
  •   Просмотров: 4 748
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut