Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Кубанский борщ. Пошаговый рецепт




Если обычный борщ вам уже слегка надоел, то попробуйте приготовить кубанский борщ, этот рецепт – настоящая гордость жителей Кубани.

Классический рецепт вкусного борща интересует многих хозяек, но мы расскажем вам пошагово процесс приготовления именно кубанского борща, рецепт его, хоть и отличается от классического, но сложным не является.

Кубанский борщ. Пошаговый рецепт


Сперва в кастрюлю с водой необходимо положить вариться мясо, например, молодую говяжью грудинку. После закипания снимите пену в бросьте в борщ сушеные корешки сельдерея, петрушки и хрена.

Порежьте подкопченную свиную грудинку и немного обжарьте ее, затем на другую сковороду, где уже растопилось сливочное масло, добавьте порезанный репчатый лук. Пока лук и сало обжариваются, необходимо порезать свеклу, морковь и помидоры, затем добавить овощи на первую сковороду, где обжаривалось сало (шкварки необходимо удалить).

Когда овощи немного потушатся, необходимо добавить на сковороду 2 столовые ложки томатной пасты. Добавьте мелко нарезанный сладкий перец, перемешайте и выключайте огонь через минуту.

Бульон необходимо предварительно подсолить, достать мясо, а в содержимое кастрюли положить порезанную картошку и капусту, лук. Быстренько порежьте мясо на кусочки и верните опять в борщ, туда же отправьте и поджарку со второй сковороды. Все перемешайте и опять попробуйте на соль.

Кубанского борща рецепт также предполагает в последнюю минуту приготовления добавить к блюду лавровый лист и перец горошком. Также можно добавить и острый перец (потом его нужно будет достать).


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 25.10.2013
  •   Просмотров: 6 083
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal