Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с маринованными опятами. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с маринованными опятами. Рецепт с пошаговыми фото




Поход за продуктами в крупный магазин всегда чреват последствиями: планировали купить по списку, а принесли/привезли домой «вагон и маленькую тележку»! Именно так и произошло во время моего последнего посещения любимого супермаркета, где я приобрела много нужно-ненужных сопутствующих товаров и продуктов.
 
Среди этих покупок была пузатая баночка с маринованными опятами. Маленькие блестящие грибочки так и просились на стол. Сегодня предлагаю быстрый слоеный салат с маринованными опятами, который достоин украсить не только ежедневное меню, но и праздничный стол.

Категория блюд: салаты.

Время приготовления: 30 минут + 30 минут в холодильнике.

Ингредиенты на 1 салат/на 2 персоны:
  • опята маринованные – 10-15 шт.
  • картофель отваренный «в мундире» – 1 шт.
  • морковь вареная – 1-2 шт.
  • яйца вареные – 1-2 шт.
  • ветчина нежирная/карбонат – 100-130 г
  • майонез хороший – 1-2 ложки
  • оливки/маслины без косточек – 6-10 шт.
 
Салат с маринованными опятами – рецепт.
 

салат с маринованными опятами


Для сохранения формы салата потребуется металлическое или пластмассовое кольцо диаметром меньше тарелки для закуски. В принципе, можно воспользоваться плотной бумагой/картоном и сделать кулинарное кольцо самостоятельно.
Ветчину нарезать небольшими кубиками. Нарезка для блюда слоями должна быть примерно одного размера и формы.
 

салат с маринованными опятами


Варенные яйца измельчить, морковь нарезать кубиками.
 

салат с маринованными опятами


Картофель очистить от «мундира», в котором он варился, и также нарезать на небольшие кубики. Если во время резки картофель липнет к ножу, смажьте лезвие ножа растительным маслом.
 

салат с маринованными опятами


На плоскую тарелку положить салатные листья. Мой выбор – крупные листья салата Ромэн.
 

салат с маринованными опятами


В центр тарелки поставить форму для салата и выложить картофель в качестве первого слоя салата. Вареный и нарезанный картофель аккуратно уплотнить с помощью ложки или лопатки.
 

салат с маринованными опятами


Маслины/оливки без косточек нарезать колечками и выложить вторым слоем. Сверху добавить немного майонеза, который можно не размазывать – он сам распределится под тяжестью следующих слоев.
 

салат с маринованными опятами


Затем насыпать измельченные желтки и белки, слегка уплотнить ложкой/лопаткой.
 

салат с маринованными опятами


Яркую и сладкую морковь выложить четвертым слоем, который можно сдобрить майонезом.
 

салат с маринованными опятами


Пятый слой салата будет состоять из кубиков нежирной ветчины, который также подвергнуть легкой утрамбовке.
 

салат с маринованными опятами


Последний слой салата можно составить из всех ингредиентов, а сверху украсить майонезом, который необходимо равномерно распределить по всей поверхности салата.
 

салат с маринованными опятами


Заключительный/верхний слой: маринованные опята. Длинные ножки можно слегка обрезать, чтобы создать красивую грибную полянку на поверхности нашего салата.
 

салат с маринованными опятами

 

салат с маринованными опятами


Готовый салат с маринованными опятами отправить в холодильник на 30-40 минут. Перед подачей на стол форму аккуратно снять – все слои на виду! Конечно, каждый слой салата можно щедро пропитать майонезом, но тогда о красивом внешнем виде салата можно забыть. Ради справедливости стоит отметить, что и 1 столовой ложки майонеза достаточно для пропитки предложенного количества и объема ингредиентов. Приятного вам аппетита!
 

салат с маринованными опятами

 

салат с маринованными опятами

 

салат с маринованными опятами

 

салат с маринованными опятами

 

салат с маринованными опятами


Eva Adamova

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 18.10.2013
  •   Просмотров: 10 756
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut