Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогодний салат с языком и капустой. Рецепт с пошаговыми фото

Новогодний салат с языком и капустой. Рецепт с пошаговыми фото




Многие очень любят блюда с языком за его нежный, деликатный вкус. На его основе можно приготовить множество разнообразных  закусок, которые отлично подойдут к праздничному столу и порадуют гостей.

Секрет приготовления блюд с языком предельно прост – нужно отваривать язык долго, на медленном огне, и тогда вы получите именно ту тающую структуру мяса, за которую многие считают его настоящим деликатесом. А приятным бонусом к его изумительному вкусу является то, что сам по себе язык – это диетический продукт.

Как нельзя лучше вкус языка раскроется в салате с нежной капустой, сладкой консервированной кукурузой и нежным соусом с добавлением французской (цельнозерновой) горчицы. Говяжий брать язык или свиной – на ваше усмотрение. Новогодний салат с языком и капустой обязательно порадует ваших гостей.

Перед тем, как приступить к приготовлению салата, сырой язык промойте и отваривайте в несоленой воде со специями 2-3 часа (в зависимости от размера), после чего поместите в холодную воду, благодаря чему кожицу вы сможете удалить без особых усилий.

Категория блюд: салаты

Время приготовления: 20 минут (без учета длительности отваривания языка)

Необходимые ингредиенты для приготовления  салата с языком:
 
  • 200-250 грамм отваренного и очищенного языка
  • 3 яйца
  • 200 грамм свежей капусты
  • половина банки консервированной кукурузы
  • небольшой пучок укропа.


Для соуса вам необходимы:

 

  •  1-1,5 ст. ложки майонеза
  • 2 ч. ложки французской горчицы
  • соль и перец – по вкусу.
       
Новогодний салат с языком и капустой – рецепт.
 

новогодний салат с языком и капустой


Нарежьте капусту соломкой.
   

новогодний салат с языком и капустой


Немного помните ее руками, чтобы она стала нежнее. Переложите ее в миску, куда также добавьте кукурузу, слив предварительно жидкость.
   

новогодний салат с языком и капустой


Язык нарежьте также соломкой.
   

новогодний салат с языком и капустой


Отварите яйца вкрутую (10-15 минут с момента закипания), затем очистите их и нарежьте кусочками.
   

новогодний салат с языком и капустой


Изрубите укроп. Нет необходимости измельчать его сильно – он должен ощущаться.
   

новогодний салат с языком и капустой


В отдельной небольшой посуде смешайте майонез, горчицу, соль и перец.
   

новогодний салат с языком и капустой


Вылейте соус в салат.
   

новогодний салат с языком и капустой


Тщательно вымешайте  новогодний салат, чтобы соус равномерно распределился. 
   

новогодний салат с языком и капустой


Если капуста, которую вы используете, не очень сочная, можно перемазать салат заранее. Если же вы используете нежную, молодую и сочную капусту, то лучше добавить соус в салат перед подачей. Новогодний салат с языком и капустой готов. Приятного аппетита!
   

новогодний салат с языком и капустой

 

новогодний салат с языком и капустой

 

новогодний салат с языком и капустой

  

новогодний салат с языком и капустой

  

новогодний салат с языком и капустой


Автор: Галина Артеменко (flowerohyeh)
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 18.10.2013
  •   Просмотров: 14 548
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal