Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото




Приготовлены тефтели из телятины в мультиварке KAMBROOK.  Мультиварка отличная, но есть в ней одно но. Производитель не прикладывает к ней книгу с рецептами. Вот и приходится готовить методом проб и ошибок. Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления  тефтелей. Готовится он в режиме «Жарка» в течение 25 минут. Внимание,  жарка происходит только при открытой крышке. Предварительно необходимо лишь отварить рис и пропустить через мясорубку мясо. Остальное сделает за Вас мультиварка. 

Ингредиенты:
 
Для  тефтелей:
 
  • Мякоть телятины свежей, не мороженой – 600г
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Рис- 2 столовые ложки
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Соль и перец – по вкусу
 
Для овощной подушки:
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый -1 шт.
  • Помидоры – 4-5 мелких или один крупный
  • Вода – 1 стакан
  • Томатная паста – 1 чайная ложка
  • Соль.
  • Перец – по вкусу
  • Для обжаривания – 3 столовые ложки растительного масла без запаха.

Тефтели из телятины в мультиварке – рецепт.
    

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Прежде всего, промойте рис и поставьте его варить в подсоленной воде. Варите до полуготовности. Когда рис будет готов, откиньте его на сито, чтобы стекла вода, рис остудите.

Подготовьте телятину для прокручивания на мясорубке. Тщательно промойте мясо, удалите имеющиеся жилки, чтобы осталась исключительно мякоть. Нарежьте мясо на крупные кусочки. Пропустите его через мясорубку. Луковицу почистите, нарежьте на крупные кусочки, пропустите через мясорубку, соедините с мясом.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Фарш посолите и поперчите по своему вкусу.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Почистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу для овощной подушки.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Помидоры натрите на крупной тёрке.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Морковь почистите и натрите на мелкой тёрке.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


К подготовленному фаршу прибавьте охлаждённый рис и лимонный сок. Перемешайте, при необходимости ещё подсолите.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Сформируйте из фарша тефтели диаметром приблизительно 3 сантиметра.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Включите мультиварку, выберите в меню режим «Жарка», нажмите кнопку «Старт». Режим предполагает жарку в течение 25 минут. Первые минуты подождите, пока чаша мультиварки нагреется, влейте растительное масло. Еще подождите одну минуту, пока масло прогреется, и осторожно выложите тефтели в чашу мультиварки.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Обжаривайте тефтели в течение 10 минут на одной стороне.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Затем осторожно, с помощью специальной ложки, прилагающейся к мультиварке и не повреждающей антипригарное покрытие чаши мультиварки, переверните тефтели на другую сторону. Обжаривайте тефтели на другой стороне ещё 10 минут.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Когда тефтели обжарятся с обеих сторон, осторожно выньте их из чаши мультиварки на тарелку. В оставшееся масло выложите нарезанный лук и обжаривайте его, периодически помешивая в течение трёх минут.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Через три минуты добавьте к луку натёртую морковь.  Обжаривайте морковь с луком ещё одну минуту.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке

Добавьте к овощам натёртые помидоры, перемешайте, добавьте воды, соль и перец по вкусу..
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Сразу же выложите обратно в мультиварку готовые  тефтели, чтобы они прогрелись и пропитались овощным запахом и соком.
   

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


Через одну минуту, когда прозвучит сигнал об окончании режима «Жарка», можете вынуть чашу из мультиварке, а можете и оставить, чтобы тефтели были подольше в подогретом  состоянии. Тефтели из телятины с овощами в мультиварке готовы.
     

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке

  

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке

  

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке

  

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке

  

тефтели из телятины на овощной подушке в мультиварке


 Ирина Уразова


 


 



 
 
 
 
 
 
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.12.2013
  •   Просмотров: 3 495
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut