Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Мясная пицца на кефире. Рецепт с пошаговыми фото

Мясная пицца на кефире. Рецепт с пошаговыми фото




Одно слово –  пицца…и сразу слюнки наворачиваются. На сегодняшний день, существуют десятки, а то и сотни рецептов приготовления пиццы. Однако секрет вкусной пиццы, в ее тесте. Какую бы начинку в пиццу вы не положили, результат зависит от самого теста. Я предлагаю приготовить пиццу на кефире. Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, и сама мясная пицца на кефире также получается необыкновенно вкусной. Попробуйте. Меняйте начинку и готовьте пиццу для своих родных и близких.

Ингредиенты для приготовления мясной пиццы:

Для теста:
 
  • 500 мл. кефира;
  • 120 мл. растительного масла;
  • 1 ч.л. сахара;
  • мука (столько, сколько возьмет в себя тесто).
 
Для начинки:
 
  • 200 грамм ветчины;
  • 200 грамм копченой колбасы;
  • 200 грамм грибов (свежих или консервированных);
  • кетчуп;
  • 200 грамм твердого сыра.
 
Мясная пицца на кефире – рецепт.
 
Тесто будем готовить на кефире. Этот рецепт теста очень прост, а приготовить его у вас займет минимум времени. Нам потребуется только кефир, масло и мука. Наливаем в чашу кефир, добавляем чайную ложку сахара и вливаем растительное масло.
   

мясная пицца на кефире


Тщательно перемешиваем массу.
   

мясная пицца на кефире


Осталось только добавить муку. Муку нужно предварительно просеивать. Чем больше раз вы просеете муку, тем нежнее будет ваше тесто. Ведь при просеивании муки, она насыщается кислородом, тем самым выпечка получается воздушнее и нежнее.
   

мясная пицца на кефире


Замешиваем тесто, добавляем столько муки, сколько сможет взять в себя тесто. Перекладываем тесто на стол.
   

мясная пицца на кефире


Далее следует закрыть тесто полотенцем и оставить на 15-20 минут отдохнуть. Этим временем приступим к подготовке начинки. Ветчину необходимо порезать соломкой.
   

мясная пицца на кефире


Копченую колбасу режем соломкой или тонкими пластинками, кому как нравится. Я порезала соломкой.
   

мясная пицца на кефире


Что касается грибов, то я использую консервированные  шампиньоны, это самый доступный вид грибов. Можно также использовать свежие или замороженные грибы, только их нужно предварительно обжарить на сковородке, прежде чем класть в начинку. Если вы используете, так же как и я, консервированные грибы, то их нужно порезать на небольшие кусочки.
   

мясная пицца на кефире


Сыр необходимо  потереть на средней терке.
   

мясная пицца на кефире


Пока мы подготавливали начинку, тесто подошло. Делим тесто на кусочки и каждый кусочек раскатываем по размеру противня. У меня противень небольшой, из этого количества теста  у меня получилось три пиццы. Раскатываем тесто в тонкий пласт.
   

мясная пицца на кефире


Выкладываем тесто на противень, смазанный маслом, а можно постелить пергаментную бумагу.
   

мясная пицца на кефире


Тесто  для пиццы  смазываем кетчупом, и разравниваем по всему периметру пиццы.
   

мясная пицца на кефире


Выкладываем колбасные изделия.
   

мясная пицца на кефире


И сверху кладем порезанные шампиньоны.
   

мясная пицца на кефире


Ставим пиццу  в разогретую духовку и выпекаем около двадцати минут при температуре 180-190 градусов. За пять минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром. Вот такая мясная пицца на кефире получилась. Готовую пиццу достаем из духовки.
   

мясная пицца на кефире


Слегка остывшую  пиццу подаем к столу. Тесто по этому рецепту получается очень нежным и просто тает во рту. Приятного аппетита.
   

мясная пицца на кефире



Сазонова Ирина.
 
 
 
 
 
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 09.02.2014
  •   Просмотров: 3 407
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut