Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шоколадно-творожный торт. Рецепт с пошаговыми фото

Шоколадно-творожный торт. Рецепт с пошаговыми фото




Шоколадно-творожный торт, несомненно, украсит любой  праздничный стол. Его основной изюминкой является сочетание нежной творожной начинки и ароматного шоколадного коржа. Готовить такой торт очень просто. Если вы хотите удивить гостей своими кулинарными способностями, то обязательно испеките шоколадно-творожный торт. Гости останутся в полном восторге.

Ингредиенты для приготовления шоколадно-творожного торта:

Для шоколадного теста:
  • 150 грамм муки;
  • 150 грамм сахара;
  • 150 грамм сливочного масла (можно маргарин);
  • 4 ч. л. какао-порошка;
  • 2 яйца;
  • 2 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
  • 250 грамм творога;
  • 30 грамм сахара;
  • 30 грамм муки;
  • 2 яйца;
  • пакетик ванилина.
Шоколадно-творожный торт – рецепт.
 
Приготовить такой  торт сможет даже начинающая хозяйка. Сначала нужно замесить шоколадное тесто. Для этого нужно яйца взбить с сахаром. Воспользоваться для этого можно обычной вилкой или венчиком.
 

шоколадно-творожный торт

  

Следом добавляем слегка растопленное сливочное масло. Как я уже упоминала масло можно заменить маргарином. Единственное, совет – используйте маргарин, предназначенный именно для выпечки.
 

шоколадно-творожный торт

  

Тщательно перемешиваем компоненты, должна  получиться однородная масса.
 

шоколадно-творожный торт

 
Добавляем какао-порошок.
 

шоколадно-творожный торт

 
 Если есть шоколадка, то можно ее растопить на водяной бане и добавить в тесто. Далее добавляем просеянную муку. Я просеиваю муку с помощью сита, непосредственно в чашу, где будет замешиваться тесто.
 

шоколадно-творожный торт

 
В муке делаем небольшое углубление и добавляем в нее пакетик разрыхлителя ( 2 чайные ложки). Смешиваем аккуратно разрыхлитель с мукой, чтобы разрыхлитель не попал в тест, иначе выпечка будет иметь привкус горечи.
 

шоколадно-творожный торт

 
Тщательно перемешиваем. Должно получиться не слишком густое тесто. По своей консистенции оно будет напоминать густой мед.
 

шоколадно-творожный торт

 
Шоколадное тесто готово, осталось приготовить творожную начинку. Для этого смешиваем творог, яйца, ванилин, 3 столовые ложки (30 грамм) сахара и столько же муки.
 

шоколадно-творожный торт

 
Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Если творог очень густой, и начинка получается густоватой, то можно добавить немного молока или сметаны.
 

шоколадно-творожный торт

 
Начинка готова. Теперь пришло время выпекать наш торт. Берем форму для выпечки, смазываем ее по необходимости маслом. Я использую силиконовую форму, поэтому не смазываю ее, выпечка и так хорошо извлекается из формы.  Шоколадное тесто делим на две равные части. Первую часть выкладываем в форму и разравниваем.
 

шоколадно-творожный торт

 
Сверху шоколадного теста выкладываем творожную начинку.
 

шоколадно-творожный торт

 
Сверху выкладываем остатки шоколадного теста.
 

шоколадно-творожный торт

 
Ставим форму в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов около получаса. Готовность проверяем деревянной лопаткой или зубочисткой. Если спустя полчаса  выпечка сыровата, то выпекаем до готовности, прибавив время.  Как только торт испечется, вынимаем форму из духовки и даем ему немного остыть. Извлекаем торт из формы и украшаем по желанию. 
 
Я посыпала торт сахарной пудрой и украсила вафельными цветочками. Можно полить  творожный торт сахарным сиропом или шоколадной глазурью.  Шоколадно-творожный торт получается очень нежным и ароматным. Приятного чаепития.
 

шоколадно-творожный торт

 

шоколадно-творожный торт


Сазонова Ирина.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 25.02.2014
  •   Просмотров: 9 809
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut