Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогодний салат с говядиной, яйцом, сыром и маринованным луком. Лошадка. Рецепт с пошаговыми фото

Новогодний салат с говядиной, яйцом, сыром и маринованным луком. Лошадка. Рецепт с пошаговыми фото




Вот и приближается Новый  2014-ый год. Хочется, чтобы  новогодний стол был полон разнообразных закусок и салатов. И чтобы Новый год был удачным и успешным на столе должна присутствовать лошадка - символ 2014 года. Предлагаем Вам в этом рецепте совместить салат и лошадку вместе, приготовив праздничное блюдо в форме лошадки.  Давайте вместе приготовим новогодний салат «Лошадка».
 
Для   новогоднего салата «Лошадка» будут необходимы:
  • Твердый сыр - 200 грамм.
  • Отварная говядина - 300 грамм.
  • Лук репчатый среднего размера - 1 штука.
  • Яйца - 2 штуки.
  • Майонез.
  • Сахар песок - одна чайная ложка.
  • Уксус 9% - 50 грамм.
  • Вода кипяченая - 50 грамм.
 
Новогодний салат «Лошадка» - рецепт.
  

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Лук очищаем от шелухи, моем, просушиваем и режем на тонкие полукольца.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Разводим в небольшой емкости 50 грамм уксуса, 50 грамм кипяченой воды (пропорция 1х1) и одну чайную ложку сахара. После полного растворения сахара добавляем лук.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Маринуем лук в приготовленном маринаде около двадцати минут. Потом маринад сливаем и лук готов к дальнейшему использованию.
Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, снимаем скорлупу. Далее отделяем желтки от белков.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Трем желтки и белки на мелкой терке.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Твердый сыр натираем тоже на мелкой терке.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


 При отваривании говядины для того, чтобы она получилась вкусной,  в бульон добавляется соль, горький перец горошком, чеснок и лавровый лист. После готовности мяса настаиваем его еще в течение суток в бульоне, поместив кастрюлю в холодильник. Вынимаем мясо из бульона и даем воде стечь. Бульон используем для приготовления супов или борща. Отварную говядину трем на крупной терке.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


 Теперь можно приступить непосредственно к изготовлению самой лошадки. На большую плоскую тарелку выкладываем перетертую говядину и формируем руками форму лошади.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Мясо уплотняем, придавая будущему салату большую схожесть с лошадью.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Укладываем на мясо тонким слоем маринованный лук.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Сверху лук покрываем  майонезом.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Теперь берем натертый сыр и аккуратно раскладываем его по телу лошади.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


 Полностью заполняем всю поверхность лошадки сыром. Из натертого белка делаем копыта, аккуратно обжимая им ножки лошади.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка

                                                    

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Из белка делаем еще морду, глаз, ушко и седло.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка

 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка

 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Для зрачка лошадке подойдет одна горошина душистого перца. Кладем ее по центру глаза.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Для того чтобы сделать хвост и гриву лошади берем небольшую пачку майонеза. От пачки отрезаем небольшой уголок, чтобы майонез лился тоненькой струйкой, и рисуем гриву и хвост. Обводим контур седла.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка

 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


 Еще на мордочке можно пририсовать уздечку.
 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Салат с говядиной, яйцом и сыром «Лошадка» к   новогоднему столу готова, и будет главным его украшением. Приятного аппетита.
  

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка

 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка

 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка

 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка

 

салат с говядиной, яйцом, сыром. Лошадка


Глебова Анна.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.10.2013
  •   Просмотров: 30 444
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut