Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Окрошка на кефире




Жарким летом не хочется есть горячие супы и борщи. В таком случае, голод можно утолить прохладной окрошкой. Способов приготовления её много: на квасе, сметане, майонезе или минеральной воде. Также существует рецепт окрошки на кефире. В целом, окрошки отличаются лишь жидкой основой. А в остальном, количество и наименование продуктов в окрошке подбираются по индивидуальным вкусам.

 

окрошка на кефире

 

«Окрошка на кефире» рецепт несложен. Подготавливаются все необходимые ингредиенты:  

- зелёный лук,

- свежие огурцы,

- картофель,

- вареные яйца,

- колбаса (варёная),

- кефир,

- минеральная вода,

- лимонная кислота,

- укроп, петрушка,

- соль.

 

Лук нарезается колечкам, измельчается зелень. Нашинковывается соломкой огурец. Яйца режутся кубиками. Отварной картофель и колбаса нарезаются крупными кусочками, как на греческий салат. Нарезка ссыпается в кастрюлю и заливается кефиром. Чтобы разбавить густоту вливается минеральная вода. Блюдо солится по вкусу и добавляется немного лимонной кислоты. По желанию в окрошку можно добавить редис или морковь. Иногда варёную колбасу заменяют отварным мясом. Готовая окрошка на кефире и минералке ставится в холодильник. Она относится к категории холодных супов, так же как и сырный суп. Её лучше есть охлаждённой с чёрным хлебом.

 

Окрошку можно отнести к диетическим блюдам (особенно приготовленную на кефире и квасе). Она отлично подходит для раздельного питания и диеты. На окрошечной диете легко сбросить вес. Калорийность окрошки на кефире невысока – 45-47кКал. Не взирая на диетичность окрошки, она содержит необходимый набор витаминов и питательных веществ для поддержания организма в тонусе.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.06.2011
  •   Просмотров: 5 305
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut