Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат «Шуба» к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото

Салат «Шуба» к Новому году. Рецепт с пошаговыми фото




Под шубой можно готовить грибы, яблоки и др., но чаще всего делают селедку под шубой, особенно в период зимних праздников. Новогодний или стол на рождество не обходится без  такого традиционного и заслуженного блюда, как салат «Шуба»! Сделать такой салатик несложно, только учтите, что  сельдь  для него должна быть исключительно свежей и не очень соленой, иначе ваш кулинарный шедевр потерпит фиаско. 

 Ингредиенты на 3 тарелки салата:
  • 1 крупная слабосоленая селедка;
  • свекла – 3 шт. (небольших);
  • морковь – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 5 шт. (средних);
  • майонез, можно использовать майонез домашний  - 350г;
  • соль – по вкусу;
  • подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки.
 

Салат «Шуба»- рецепт


салат шуба к Новому году


Салат "Шуба" готовится не очень быстро, и лучше всего заранее ее включить в меню, чтобы было время на подготовку овощей. А именно, нужно заранее отварить до готовности картофель, свеклу и морковку (можно в одной кастрюле, только свеклу варить дольше остальных овощей). 
 

салат шуба к Новому году


Остывшие овощи очищаем и натираем на крупной терочке, но не смешиваем! Очищенный репчатый лук мелко рубим ножом.
 

салат шуба к Новому году


Далее разбираем  сельдь. Отрезаем голову, плавники и хвост, ножом разрезаем живот, убираем внутренности. Разрезаем рыбу на 2 части вдоль. Таким образом на одной из частей останутся почти все косточки – убираем их при помощи ножа и пинцета, если трудно достать. Кожицу тоже снимаем. Филе нарезаем небольшими кубиками. По количеству филе вы можете понять, сколько тарелок шубы делать, 2 или 3. 
 

салат шуба к Новому году

 

салат шуба к Новому году


На дно тарелки выкладываем селедку и лук, сдабриваем несколькими полосками майонеза. Затем в ход идет натертый картофель, выкладываем ее на селедку не очень толстым шаром, слегка солим, поливаем каплей подсолнечного масла и смазываем этот слой майонезом.
 

салат шуба к Новому году

 

салат шуба к Новому году


После чего – слой морковки, повторяем то же, что и с картофелем, а затем –  свекла, тоже повторяем, смазываем верх салата густым слоем майонеза. Пусть салат «Шуба» хорошо настоится перед подачей, как минимум часа 3-4, тогда она будет сочной, пропитанной и очень вкусной.  Приятного аппетита вам!
 

салат шуба к Новому году

 

салат шуба к Новому году

 

салат шуба к Новому году

 

салат шуба к Новому году


Панасюк Виктория
 
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 29.09.2013
  •   Просмотров: 12 477
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut