Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Ореховое варенье




Грецкие орехи - это не только очень вкусный продукт, но и очень питательный.  В них содержится около 21% белка и 74 % жиров. Еще орехи содержат большое количество дубительных веществ и минералов, характеризуются большим содержанием незаменимых аминокислот.

 

Грецкий орех усваивается нашим организмом только при медленном и тщательном пережевывании. Они полезны для людей, которые имеют проблемы с желудком и склонны к запорам. Орехи снимают усталость и увеличивают физическую силу. После занятий спортом рекомендуют съедать 3 грецких ореха.

 

Что бы приготовить варенье из орехов, нам понадобятся следующие продукты:

  1. 1 кг сахара;
  2. 1 кг грецких орехов;
  3. миндаль, корица и гвоздика и другие приправы и специи.

Чтобы сварить варенье из грецких орехов, нужно брать совершенно зеленые орехи (когда скорлупа еще мягкая).

 

Ореховое варенье

 

 

Различают два вида варенья из орехов:

  1. Черное ореховое варенье, когда варят орехи прямо в кожуре;
  2. Белое ореховое варенье – орехи предварительно очищают от кожуры.

Рецепт приготовления орехового варенья следующий:

 

Хорошо промыть орехи и бланшировать в воде (вода должна только покрывать плоды) до тех пор, чтобы их без труда можно было проткнуть острой лучиной.

После этого орехи достаем из воды, обсушиваем, протыкаем лучинкой в нескольких местах и нашпиговываем ядрышками миндаля, корицей гвоздикой. Далее нашпигованные орехи заливаем горячим сиропом и оставляем настаиваться на 48 часов.

 

Затем сливаем сироп, увариваем его до появления на шумовке маленьких пузырьков и снова заливаем им орехи.

Даем настояться варенью еще 24 часа, сливаем сироп, кипятим его, засыпаем в сироп орехи и варим на медленном огне еще 15-20 минут.

 

Полученное варенье из орехов перекладываем в баночки и закрываем бумажными крышками.

 

Приятного вам аппетита!


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • 27.05.2011
  •   Просмотров: 6 557
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut