Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Кролик с черносливом и розмарином в красном вине. Рецепт с пошаговыми фото

Кролик с черносливом и розмарином в красном вине. Рецепт с пошаговыми фото




Мясо кролика – это очень ценный диетический продукт, который трудно переоценить. Его главная ценность заключается  в том, что  в нём высокое содержание белков при незначительном содержании жиров. Особенно рекомендуются   диетические блюда из кролика детям, беременным женщинам и  больным, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Для приготовления этого блюда Вам потребуется приблизительно полтора часа. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций. На гарнир к кролику хорошо подходит   тушёная капуста. Необычайно вкусным получается кролик с черносливом в красном вине.

 Ингредиенты:
  • Филе кролика – 1 кг
  • Топлёное сливочное масло – 50г
  • Морковь – 2 шт. среднего размера
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чернослив без косточек – 7-8 шт.
  • Красное сухое ( не сладкое) вино – 1 стакан
  • Розмарин, тимьян – по 1 веточке
  • Душистый перец – 20 шт
  • Острый перец чили – 1 шт.
 
Кролик с черносливом – рецепт
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Репчатый лук и морковь почистите, лук нарежьте кубиками, морковь брусочками. Острый перец чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена, порежьте мелкими кубиками.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Кусочки филе кролика выложите на сковороду с разогретым топленым маслом.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Обжарьте кролика с обеих сторон до золотистой корочки.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Обжаренные кусочки кролика переложите в форму для запекания.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Обжарьте лук и морковь.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


В форму с кроликом выложите чернослив.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


 Посолите.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Посыпьте листиками розмарина и тимьяна.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Разложите равномерно душистый перец.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Присыпьте острым перцем.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Выложите сверху равномерно обжаренный лук с  морковью.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Залейте все красным вином.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Форму накройте фольгой и поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 1 час.
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине


Когда кролик с черносливом в вине приготовится, выложите его на листья салата на сервировочное блюдо, сверху посыпьте несколько листочков розмарина, украсьте листьями петрушки. Также рекомендуем вам посмотреть, как приготовить  кролика с грибами
 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине

  

кролик с черносливом и розмарином в красном вине

  

кролик с черносливом и розмарином в красном вине 

 

кролик с черносливом и розмарином в красном вине

 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 24.11.2013
  •   Просмотров: 3 710
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut