Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Новогодний стол. Рецепты салатов




Многие хозяйки уже сейчас присматривают красивые и вкусные рецепты праздничных блюд.

Новогодний стол рецепты салатов с мясом 


Салат из телятины с майонезом и горчицей.

Ингредиенты:
- телятина жареная – 320 г
- соленый огурец
- картофель – 3 шт.
- зеленый горошек – 120 г
- яблоко
- яйцо
- соль
- горчица, зелень петрушки – по 1 столовой ложке
- уксус
- растительное масло
- майонез
 
 

новогодний стол. Рецепты салатов


Приготовление:
1.    Отварите картофель, очистите его от кожуры, охладите.
2.    Вареные яйца, яблоки, огурец, картофель, жареную телятину порежьте мелкими кубиками, добавьте зеленый горошек, размешайте вместе с майонезом, посыпьте солью, сахаром, добавьте горчицу, уксус.
3.    Готовый салат выложите в салатник, залейте майонезом, посыпьте измельченной зеленью, украсьте овощами.

Из оставшегося мяса приготовьте телятину в кефирном маринаде.

Новогодний стол рецепты салатов 


Слоеный мясной салат с орехами.

Ингредиенты:
- яйца, огурцы – по 4 шт.
- зубки чеснока – 3 шт.
- отварная говядина – 520 г
- майонез
- орехи грецкие очищенные – один стакан

Приготовление:
1.    Отварное мясо разберите на волокна, уложите на дно салатника, смажьте майонезом.
2.    Огурцы очистите от семян и кожуры, мелко порежьте, смешайте с измельченным чесноком, уложите поверх мясного слоя.
3.    Смажьте салат майонезом.
4.    Отварные яйца мелко порубите, посыпьте поверх огурцов, промажьте майонезом.
5.    Повторите последовательность слоев, каждый пропитайте майонезом.
6.    Грецкие орехи мелко порубите, обжарьте на раскаленной сковородке, посыпьте салат.
 
 

новогодний стол. Рецепты салатов


Салат с грудинкой и яйцами.

Ингредиенты:
- яйцо – 4 шт.
- оливковый майонез – 255 мл
- копченая грудинка – 220 г
- сельдь 220 г

Приготовление:
1.    Яйца отварите, охладите, порежьте дольками.
2.    Сельдь и грудинку порежьте соломкой, смешайте, заправьте майонезом, украсьте листочками петрушки, поставьте в холодильник. Салат на новый год готов!

 Салат «Элементарный» на Новый Год 

Ингредиенты:
- мякоть свиная – 255 г
- яйца – 2 шт.
- картофель, помидоры – по 400 г
- майонез
- соль
- черный перец
- зелень

Приготовление:
1.    Яйца и картофель отварите.
2.    Мясо порежьте небольшими кусочками, отварите.
3.    Все компоненты остудите.
4.    Охлажденный картофель порежьте тонкими ломтиками.
5.    Помидоры порежьте полосками.
6.    Яйца разделите на белки и желтки. Желтки разомните, белки – натрите.
7.    На дно глубокой салатницы выложите слой помидор, мясо и картофель.
8.    Каждый слой немного поперчите и присолите, покройте майонезом.
9.    Верхний слой покройте белком, а затем – измельченным желтком.
10.     Салатик украсьте зеленью.
 
 

новогодний стол. Рецепты салатов


Попробуйте также свинину, запеченную с киви.

Красивый новогодний стол. Рецепты салатов


Мясной салат «Загадочный».

Ингредиенты:
- говядина отварная – 320 г
- яблоко свежее, огурец – по 1 шт.
- сыр твердый – 155 г
- луковица
- яйца отварные – 2 шт.
- лимон
- листовой салат, укроп – по 1 пучку
- майонез
- перец
- соль

Приготовление:
1.    Говядину и яблоко порежьте тонкими полосками.
2.    Яйца и сыр натрите, огурец – порежьте соломкой.
3.    Лук измельчите, сбрызните лимонным соком.
4.    Укроп покрошите.
5.    Дно стеклянной и глубокой тарелки выстелите салатными листьями.
6.    Салат сформируйте из слоев всех ингредиентов.
7.    Салат посолите, поперчите.
8.    Последовательность такая: говядина, лучок, майонеза, яблоко, майонез, укроп и сыр, майонез, огурчик, майонез, яйца, слой майонеза.
9.    Верх салата украсьте.

 Новогодний мясной салат «Восточный базар»

Ингредиенты:
- говядина отварная – 220 г
- яйца отваренные – 4 шт.
- сыр твердый – 155 г
- небольшие огурцы – 3 шт.
- чернослив – 125 г
- горошек зеленый – 120 г
- луковица
- кедровые орешки – 55 г
- майонез

Приготовление:
1.    Мясо, лук, огурцы и чернослив порежьте.
2.    Лук залейте кипятком, через пару минут промойте в прохладной воде.
3.    Яйца и сыр натрите, смешайте между собой, добавьте майонез.
4.    Орешки прокалите на сковородке.
5.    Возьмите глубокую салатницу, смажьте изнутри растительным маслом, застелите пищевой пленкой, оставляя свободные края.
6.    Пленку смажьте майонезом, выложите немного яично-сырной смеси, размешайте с майонезом, выложите чернослив.
7.    Краешки слой засыпьте небольшим количеством яично-сырной смеси.
8.    Чернослив смажьте майонезом.
9.    Следующим слоем выложите мясо, края – яично-сырные, снова майонез.
10.    Всю поверхность последнего слоя посыпьте зеленым горошком, промажьте майонезом. Готовый салат поставьте в холодильник.
11.     Выньте салат из холодильника, откройте края пленки, прижмите к верхней поверхности посудины, быстро переверните на другую сторону.
12.    Украсьте зеленью и орешками. Салат с кедровыми орешками и говядиной готов!
 
 

новогодний стол. Рецепты салатов


Новогодний стол. Рецепты салатов - диетические 


Диетический салат может быть любым, но во время его приготовления необходимо придерживаться следующих правил:

1.    Откажитесь от майонеза. В качестве заправки используйте легкую сметану, натуральный йогурт или растительное масло.
2.    Исключите сочетание грибов и картошки, мяса и рыбы.
3.    Ваше праздничное меню должно состоять из такого количества блюд, чтобы просто утолить голод. Вместо того чтобы «двигать» челюстями» больше танцуйте и общайтесь.

Фруктовый диетический салат. Рецепт такого салата очень прост: берете несколько видов своих любимых блюд, режете их кубиками либо дольками, а затем заправляете нежирным йогуртом. Попробуйте также фруктовый салат со сливками.

Диетический салат с семгой. Возьмите 150 г красной рыбы, помидор и болгарский перец, лимонный сок, оливковое масло, зелень, листовой салат, немного консервированной кукурузы. Все смешайте, «снимите пробу».
 
 

новогодний стол. Рецепты салатов


Селедка «на диете». Это вариант привычного для нас салата «Селедка под шубой», но в облегченном виде. Выложите его слоями: селедку, лук маринованный, тертое яблоко, отварная свекла, тертый сыр. Диетический салат готов!

Диетический салат «С дымкой». Состав салата также прост: яблоко, листовой салат, виноград, копченая курица.

Новогодний стол. Рецепты салатов - постные 


Салат с манго и крабами.

Ингредиенты:
- мясо краба – 220 г
- сельдерей черешковый – пара стеблей
- консервированная кукуруза – 125 г
- небольшое манго
- лимонный сок – половины плода

Для соуса:
- сливки – четыре столовые ложки
- яичный желток сырой
- соль
- масло растительное – 120 мл
- кетчуп – столовая ложка
- соус табаско – 0,5 чайной ложки
- горчица – ½ чайной ложки
 
 

новогодний стол. Рецепты салатов


Приготовление:
1.    Желток разотрите с горчицей с помощью венчика. Во время взбивания по капле добавьте масло, посолите.
2.    Добавьте кетчуп, табаско, слегка взбитые сливки, размешайте.
3.    Сельдерея вымойте, тоненько порежьте.
4.    Манго очистите, порежьте кубиками, сбрызните лимонным соком.
5.    Початки кукурузы разрежьте пополам вдоль.
6.    Мясо краба порежьте.
7.    Салат украсьте листочками салата.

Теплый салат с мидиями.

Ингредиенты:
- лук-порей
- соус соевый, растительное масло – по паре столовых ложек
- петрушка – небольшой пучок
- капуста китайская – 1,2 кочана
- шалфей – пара листиков
- морковь
- сок лайма
- мидии – 255 г

Приготовление:
1.    Капусту вымойте, нашинкуйте.
2.    Порей промойте, обсушите, порежьте.
3.    Морковку очистите, порежьте соломкой.
4.    Шалфей и петрушку вымойте, обсушите, измельчите.
5.    Мидии промойте, обсушите.
6.    На сковороде с растительным маслом обжарьте морковку.
7.    Добавьте мидии, готовьте еще пару минут.
8.    Положите зелень, китайскую капусту, зелень, готовьте три минуты.
9.    Снимите с огня, полейте соком лайма, снова размешайте, выложите в тарелки.

Новогодний стол. Овощные рецепты салатов  

 

новогодний стол. Рецепты салатов


Салат зеленый с кедровыми орешками.

Ингредиенты:
- орешки кедровые – 55 г
- сладкий перец
- лук красный
- салат зеленый – пучок
- сыр – 120 г

Для заправки:
- перец
- сахар – ½ чайная ложка
- соль – 0,25 чайной ложки
- масло растительное – четыре столовые ложки
- уксус – пара столовых ложек

Приготовление:
1.    Салатные листья промойте, высушите, порвите на мелкие кусочки.
2.    Перец очистите, промойте, порежьте тонкими полосками.
3.    Лук красный очистите, тоненько порежьте.
4.    Из молотого черного перца, соли, растительного масла и уксуса приготовьте заправку.
5.    Салат залейте заправкой, дайте ему слегка промариноваться.
6.    Сверху посыпьте салат кедровыми орешками и тертым сыром.

Салат овощной с сырыми шампиньонами.

Ингредиенты:
- капуста морская – 520 г
- лук репчатый
- помидоры, огурцы –  по 4 штуки
- майонез
- шампиньоны свежие – 320 г

Приготовление:
1.    Шампиньоны порежьте дольками.
2.    Огурцы и помидоры также порежьте дольками.
3.    Молодую капусту – нашинкуйте, лук – порежьте полукольцами.
4.    Все компоненты размешайте, заправьте майонезом.
 
 

новогодний стол. Рецепты салатов


Новогодний стол. Рецепты салатов из морепродуктов 


Оливье с морепродуктами.

Ингредиенты:
- картофель, морковка, яйца – по 2 штуки
- огурцы маринованные – 3 штуки
- морской коктейль замороженный – 220 г
- зеленый горошек
- очищенное яблоко
- сухая сладка паприка – 0,5 чайной ложки
- кетчуп – пара столовых ложек
- соль
- коньяк – чайная ложка

Приготовление:
1.    Яйца, картофель и морковку отварите, очистите, порежьте меленькими кубиками.
2.    Добавьте горошек, огурцы, яблоко, морепродукты.
3.    Кетчуп смешайте с майонезом, коньяком, паприкой, заправьте салат. Салат с сырыми шампиньонами готов!

 Новогодний салат из мидий и креветок.

Ингредиенты:
-  креветки – 520 г
- мидии очищенные – 220 г
- помидоры черри – несколько штук
- красный и желтый сладкий перец
- соевый соус – 55 мл
- мед – столовая ложка
- лимон – 0,5 шт.
- оливки – баночка
- дольки чеснока – 2 шт.
 
 

новогодний стол. Рецепты салатов


Приготовление:
1.    На сковороде разогрейте немного оливкового масла.
2.    Чеснок меленько порубите, обжарьте.
3.    К нему выложите креветки, обжарьте, добавьте лимонный сок, мед, соевый соус, дайте закипеть, добавьте мидии, включите огонь.
4.    Морепродукт выньте, креветки очистите, соус процедите.
5.    Перец, помидор порежьте, перемешайте, добавьте оливки и петрушку, добавьте заправку. Салат с креветками готов!

Новогодний стол. Рецепт салатов из огурцов


Салат из огурцов и кускуса.
Ингредиенты:
- молотый черный перец – 0,25 чайной ложки
- лимон – 2 шт.
- оливковое масло – две столовые ложки
- кускус  - 255 г
- длинный огурец
- свежая петрушка, зеленый лук – по 0,5 стакана
- ломтики лимона, листья салата
- свежий базилик
 
 

новогодний стол. Рецепты салатов


Приготовление:
1.    Вскипятите ¾ стакана воды, влейте кускус, перемешайте, прикройте крышкой, дайте настояться минут 5.
2.    В кружке смешайте перец, соль, лимонный сок, масло, залейте кускус, размешайте.
3.    Салат подайте с ломтиками лимона, выложив на листочки салата.

Попробуйте также приготовить новогодний стол рецепты салатов с яйцами.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 14.09.2013
  •   Просмотров: 24 261
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut