Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Овощное пюре с курицей и грибами. Рецепт с пошаговыми фото

Овощное пюре с курицей и грибами. Рецепт с пошаговыми фото




Курица и грибы это неизменное классическое сочетание, которое нравится и взрослым и детям. С овощным  пюре на гарнир это блюдо завоюет популярность у всех ваших домочадцев, к тому же его можно приготовить на праздник в качестве горячего и порадовать ваших гостей. С учетом того, что готовить его легко, а продукты все доступные, я очень надеюсь, что оно станет частым гостем на вашем столе.

 Чтобы приготовить овощное пюре с курицей и грибами нам понадобится:
  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Маринованные шампиньоны – 1 банка.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь -  2 шт.
  • Лук шалот – 3 шт.
  • Молоко – 100 мл.
  • Зеленый лук для украшения.
  • Соль, перец, специи по вкусу.
Овощное пюре с курицей и грибами – рецепт.
 

овощное пюре с курицей и грибами


Овощи промыть, очистить от кожуры, порезать небольшими дольками и поставить варить. Учтите, что морковь и картофель должны быть одинаковых размеров или возьмите другое количество корнеплодов, но в равных пропорциях. Не забудьте посолить овощи, но только тогда, когда они закипят.
 

овощное пюре с курицей и грибами


Куриную грудку слегка отбить и мелко порезать. Можно предварительно замариновать ее в лимонном соке на пару минут.
 

овощное пюре с курицей и грибами


Лук шалот порезать крупными кольцами. Репчатый лук не подходит для этого рецепта, поэтому если у вас нет сладких сортов лука, то лучше вычеркнуть его из списка ингредиентов.
 

овощное пюре с курицей и грибами


Если вы купили целые шампиньоны, то порежьте их тонкими пластинами, но проще будет купить уже порезанные грибы в ближайшем супермаркете. Не сливайте маринад из грибов, так как он понадобится для тушения.
 

овощное пюре с курицей и грибами


На сковороду выложить  курицу, грибы и лук, добавить соль, перец и другие специи, залить маринадом от шампиньонов, довести до кипения и выпарить жидкость на половину.
 

овощное пюре с курицей и грибами

 

овощное пюре с курицей и грибами 

 

овощное пюре с курицей и грибами


Влить в сковороду 50 мл. молока, размешать и тушить под крышкой 5 – 10 минут. Выключить и настаивать еще 10 минут.
 

овощное пюре с курицей и грибами


В это время добавить в отваренные овощи сливочное масло и пюрировать их. Я это делаю без добавления молока, так как сочетание  пюре с молочным соусом будет достаточно.
 

овощное пюре с курицей и грибами


Выложить на тарелку овощное пюре с курицей и грибами и украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
 

овощное пюре с курицей и грибами 

 

овощное пюре с курицей и грибами



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 01.10.2013
  •   Просмотров: 2 532
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut