Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Яблочный пирог. Рецепт с пошаговыми фото

Яблочный пирог. Рецепт с пошаговыми фото




 
Так хочется побаловать родных чем-то очень вкусным и домашним, и чтоб целый день у плиты стоять не нужно было. Еще с детства мы помним незабываемый вкус ароматного  яблочного пирога. Этот рецепт яблочного пирога очень прост, а потому полюбится всеми хозяйками.

Ингредиенты: молоко 1.5 ст.
  • 1 ст.л. сухих дрожжей ( это примерно 15 г.)
  • 3 ст. л. сливочного масла.
  • 2 ст. л. растительного масла.
  • 4 ст. л. сахара.
  • 1 ч. л. соли.
  • Муки 5 стаканов.(иногда требуется немного больше, а иногда немного меньше, все зависит от качества муки) + для раскатки.
  • 2 яйца.


 Для начинки:

  • Яблоки 3 шт.
  • Сахар 3 ст.л.


 Яблочный пирог – рецепт.


Готовим опару. Смешиваем молоко, сахар, соль, дрожжи, растительное масло и 3 ст. л. муки с горкой. Молоко обязательно должно быть очень теплым. Как только замешали, то накрываем полотенцем кухонным и ставим на 40 минут в теплое место. Я обычно стараюсь в это время что-либо готовить другое на газу и миску с опарой ставить рядом. Тепла от кипящей кастрюли с супом или чем-либо другим вполне хватает, что бы дрожжи заработали, при условии очень теплого молока.
   

яблочный пирог


Как только дрожжи «заработают», тесто выглядит примерно так: оно увеличивается в размере и становится пористым.
   

яблочный пирог


Теперь замешиваем тесто дальше. Для этого в опару добавляем яйца, сливочное масло и перемешиваем до однородности.
   

яблочный пирог


В получившуюся массу добавляем муку.
   

яблочный пирог


Вымешиваем крутое эластичное тесто.
   

яблочный пирог


Делаем начинку. Яблоко трем на терке, от кожуры чистить не обязательно, если кожура тонкая и красивая.
   

яблочный пирог


 К тертым яблокам добавляем сахар и перемешиваем.
   

яблочный пирог


Раскатываем тесто в виде овала.
   

яблочный пирог


В центр кладем яблочную начинку.
   

яблочный пирог


Разрезаем под углом к начинке тесто полосками.
   

яблочный пирог


Заворачиваем получившиеся полоски по очереди.
   

яблочный пирог


Далее застилаем противень пергаментом, маслом смазывать не нужно. Делаем нашему яблочному пирогу лапки и глазки, после чего получается крокодил.
   

яблочный пирог


Ставим в духовку до готовности. О готовности нам подскажет румяная корочка.
   

яблочный пирог


Достаем яблочный пирог из духовки и смазываем яичным желтком. И отправляем еще на 3 минуты в духовку.
   

яблочный пирог

 
Далее вынимаем яблочный пирог из духовки и кладем на блюдо.  Приятного аппетита.
   

яблочный пирог

                                                   

яблочный пирог

 


 




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 11.09.2013
  •   Просмотров: 4 820
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
лилия (11.09.2013 | 14:41)
  • Нравится
  • 0

очень хороший рецепт и быстро готовиться 

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut