Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Суп гречневый




Гречневый суп с курицей  - это очень вкусно и полезно, потому что он содержит в себе большое количество витаминов группы В. Особенно аппетитно это горячее блюдо в длинные, холодные зимние вечера.

 

Что бы приготовить суп гречневый, нам потребуется (на 2 л воды):

  1. Пол стакана промытой гречки;
  2. 300 г филе курицы;
  3. 4 средних картофелины;
  4. 1 морковка;
  5. 1 луковица;
  6. Зелень (укроп, петрушка);
  7. Соль, перец.

 

Приготовим суп гречневый,  рецепт которого не сложен.

Рекомендуется готовить гречневый суп с грибами – сыроежками, шампиньонами, белыми грибами, опятами и другими пластинчатыми и трубчатыми грибами, которые продаются в определенный сезон года. В зажарку вместе с луком  можно положить несколько долек укропа и чеснока. Это придаст особую пикантность супу. В этом рецепте приготовим гречневый суп на основном курином бульоне.

 

 

Суп гречневый

 

Если курица не очень молодая (более двух лет), то бульон варится почти такое же время, как свиной или говяжий. Как только курица будет готова, белое мясо отвалится от кости. Готовый бульон нужно посолить, поперчить, а затем заложить в него овощи. Картофель очистить и порезать кубиками, хорошо промыть гречневую группу и вместе с картошкой отправить в кастрюлю.

 

Теперь можно приступить к зажарке.  Лук и морковку нужно правильно жарить в  масле.  Многие хозяйки считают, что в суп  гречневый класть морковь не следует, так как бульон приобретает сладкий вкус и быстро скисает. Но если его не хранить долго, то морковь лучше добавить для аромата.  Готовую зажарку высыпаем в суп. От жареной моркови бульон приобретет приятный желтовато–золотистый оттенок. Когда гречневый суп будет готов, нужно добавить в кастрюлю мелко порезанную зелень укропа.

 

Гречневый суп станет еще вкуснее, если в него положить ложку майонеза или сметаны.

 

Приятного аппетита!

 

 



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • 12.05.2011
  •   Просмотров: 4 399
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut