Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Печенье «Ушки» из слоеного теста. Рецепт с пошаговыми фото

Печенье «Ушки» из слоеного теста. Рецепт с пошаговыми фото




Из слоеного теста можно приготовить огромное количество различных блюд. Это и пироги со всевозможными начинками, и слоеное  печенье, и торты и многое другое. Но процесс приготовления самого теста очень долгий и трудоемкий. К тому же, не у каждого оно может получиться с первого раза. Поэтому в целях экономии своего времени, гораздо проще готовить из покупного слоеного теста. Давайте приготовим печенье «Ушки» из слоеного теста.

 Ингредиенты:
Печенье «Ушки» из слоеного теста – рецепт.
 
 Для приготовления "ушек” будем использовать готовое слоеное тесто. Его можно приобрести во многих продуктовых магазинах в замороженном виде. В крупных гипермаркетах, где есть своя кулинария, продается также свежее слоеное тесто. Именно такое мы и будем использовать в нашем мастер классе. 
 

печенье Ушки из слоеного теста


Если вы приобрели замороженное тесто, то позаботьтесь о том, чтобы оно полностью растаяло перед началом приготовления. Посыпаем стол мукой, кладем на него наше тесто, при необходимости тесто и скалку тоже немного присыпаем мукой. 
 

печенье Ушки из слоеного теста


 Далее раскатываем наше тесто до прямоугольной формы. 
 

печенье Ушки из слоеного теста


Чтобы "ушки” хорошо слоились, тесто необходимо раскатывать только в одном направлении. Затем всю поверхность теста посыпаем сахаром. Чем больше слой сахара, там вкуснее и слаще будет наше печенье.
 

печенье Ушки из слоеного теста


 Далее в раскатанном тесте намечаем серединку и начинаем закручивать к ней тесто рулетом.
 

печенье Ушки из слоеного теста


 Также поступаем со второй половиной теста. Получилось два рулета соединенные между собой. 
 

печенье Ушки из слоеного теста


 Разрезаем их на небольшие кусочки, как показано на фото. 
 

печенье Ушки из слоеного теста


 Нарезку необходимо производить очень острым ножом, чтобы не "пилить” тесто. Если резать тесто тупым ножом, края его слипнуться и тесто будет плохо слоиться. Полученные "ушки” выкладываем на противень, слегка смазанный растительным маслом.  
 

печенье Ушки из слоеного теста


 Не стоит наливать слишком много масла, т.к. тесто его впитает и "ушки” получатся очень жирными. Далее аккуратно посыпаем "ушки” сахаром, стараясь как можно меньше рассыпать его на противень. 
 

печенье Ушки из слоеного теста


 Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов и ставим в нее наш противень с "ушками”. 
 

печенье Ушки из слоеного теста


Выпекаем до появления золотистой корочки. Время приготовления примерно 20 минут. Как только  печенье «Ушки» из слоеного теста готово, сразу перекладываем его в тарелку, иначе расплавленный сахар застынет, оно прилипнет к противню и снять его будет очень непросто.
 

печенье Ушки из слоеного теста

 

печенье Ушки из слоеного теста


Автор Zdorovtsovaola.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 28.11.2013
  •   Просмотров: 9 454
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut