Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Как приготовить карпаччо из говядины?




Итальянская кухня подарила нам множество вкуснейших блюд, среди них итальянская пицца, ризотто, лазанья, и, конечно же, карпаччо. Это интересное блюдо названо в честь итальянского живописца Витторе Карпаччо, из-за того, что особенностью его картин было изобилие всевозможных оттенков красного и белого.

Кстати, для того чтобы отведать восхитительное карпаччо из говядины вам вовсе необязательно планировать поход в ресторан – вы можете недорого заказать в Новосибирске еду на дом. Кстати, это может быть не только карпаччо, но и вкусная пицца по низкой цене, разнообразные салаты и закуски.

Как приготовить карпаччо из говядины?


Карпаччо из говядины – рецепт приготовления

Зачистите от пленок 0,5 кг говяжьей вырезки, натрите солью по вкусу, оливковым маслом и итальянскими травами. Хорошенько заверните в пищевую пленку и до полного замерзания отправьте в морозильную камеру.

Примерно за 30 минут до подачи блюда достаньте мясо из холодильника. Промойте 30 г рукколы, оборвите твердые стебельки и высушите. 15 г пармезана натрите на терке, еще 15 г нарежьте тончайшими ломтиками при помощи овощечистки.

Мясо порежьте также тонкими ломтиками (можно использовать слайсерезку на минимальной толщине). Тарелку взбрызните лимонным соком или бальзамическим уксусом, а потом выложите на нее говядину.

Выложите рукколу вокруг ломтиков мяса и посыпьте тертым сыром, пармезановые ломтики разложите по бокам и сразу же подавайте изысканное блюдо на стол.

Если же мясо вам не по душе, то вы всегда можете приготовить карпаччо из лосося с соусом и попркорном.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 21.08.2013
  •   Просмотров: 2 928
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut