Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шоколадно - клубничный кекс. Рецепт с фото

Шоколадно - клубничный кекс. Рецепт с фото




Существует очень большое количество рецептов всевозможной выпечки. Большинство современных хозяюшек предпочитают готовить мучные изделия самостоятельно, а не покупать их в магазине. И это правильно! Ведь ничто не может быть вкуснее и ароматнее выпечки, приготовленной в домашних условиях. Тем более что сейчас изобретено множество всевозможных приспособлений для того, чтобы облегчить работу домохозяек. 
 
Безусловно, лидирующие позиции здесь занимают силиконовые формы для выпечки. Они могут быть маленькими для кексиков и маффинов, а могут быть большими – для пирогов и манников. Также хороши такие формочки и тем, что сделаны зачастую в виде цветочков, сердечек, медвежат, и выпечка из них выходит нарядной и красивой без прикладывания к этому каких-либо усилий. Я не являюсь исключением, и очень активно использую силиконовые формочки для выпечки. И вот, недавно я решила опробовать в деле форму, предназначенную для приготовления большого кекса. Раньше мне почему-то казалось это безумно сложным, но на практике всё прошло более чем отлично. Рецептом такого вкуснейшего, но, в то же самое время, очень простого в приготовлении, шоколадно – клубничного кекса я и спешу с вами поделиться.
 
Итак, шоколадно-клубничный кекс – ингредиенты:

1. Мука – 1,5 стакана.
2. Манная крупа – 1 стакан.
3. Кефир – 1 стакан.
4. Яйца – 2 штуки.
5. Растительное масло – 3 ст. л.
6. Свежезамороженная клубника – 150 гр.
7. Какао – порошок – 3 ст. л.
8. Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
9. Сода на кончике ножа.
10. Ванильный сахар по вкусу.
 

Шоколадно - клубничный кекс


Шоколадно-клубничный кекс – рецепт приготовления:

Сразу же можно включить духовку, чтобы она хорошенько разогрелась. Температура должна быть 200 градусов. 
В первую очередь подготавливаем все необходимые нам для приготовления кекса продукты. Лучше всего, если кефир и яйца будут комнатной температуры.

В глубокой миске смешиваем муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и манкой. Гасим щепотку соды прямо в стакане с кефиром так, чтобы всё бурлило. Заливаем кефиром сухие ингредиенты и вбиваем в миску яйца. Добавляем растительное масло и сахарный песок, если вы любите очень сладкую выпечку. Мне, например, вполне достаточно сладости от половины пакетика ванильного сахара. 
 

Шоколадно - клубничный кекс

 

Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Тесто должно получиться достаточно густым, но без комочков.
 

Шоколадно - клубничный кекс

 

Далее берём силиконовую форму и выкладываем на дно половину готового теста. 
 

Шоколадно - клубничный кекс

 

Клубнику обдаём кипятком и кладём сверху на тесто.
 

Шоколадно - клубничный кекс

 
Во вторую половину теста добавляем какао – порошок, хорошенько перемешиваем.
 

Шоколадно - клубничный кекс

 
Укладываем шоколадное тесто на клубнику.
 

Шоколадно - клубничный кекс

 
Далее следует ещё один слой ягод,
 

Шоколадно - клубничный кекс

 
который затем сверху прикрывается остатками теста. Теперь можно отправлять форму с тестом в разогретую духовку на 50 минут.
 

Шоколадно - клубничный кекс

 
Готовому кексу даём немного остыть прямо в форме, а затем аккуратно перекладываем на красивую тарелку. 

Сверху для украшения можно присыпать наш шоколадно - клубничный кекс сахарной пудрой.

А теперь уже можно ставить чайник, нарезать кусочками этот вкуснейший шоколадно – клубничный кекс и звать всех к столу. Кекс получается очень нежным и мягким внутри и с хрустящей аппетитной корочкой снаружи.
 

Шоколадно - клубничный кекс

*

 

Шоколадно - клубничный кекс

*

 

Шоколадно - клубничный кекс


Приятного чаепития!
 
Также воспользовавшись одним из наших рецептов, вы можете приготовить вкусные маффины с сыром.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 26.11.2013
  •   Просмотров: 3 202
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut